Saldo
サルド

お29とペアリング。 サロンドくま3

力強いZIN

＠エム・キューブ

ジンファンデル好きには飲んで頂きたい1本。かなり旨い 。

御茶ノ水のピーロード系列のワインバーにて。 サルドというジンファンデルとシラーの一本。樽がよく現れていて、とても美味しいです！

今まで飲んだ赤ワインの中で最高！滑らかな口当たり、香り、余韻。また飲みたい。ワインの記録をはじめてみます。なのでこれを基準に星をつけていきます。なので最高なのに星4つ。

私お誕生日おめでとう(^.^)

ピーロートでの試飲

寒〜い！のは知ってましたが例年より寒いのでは？@サンフランシスコ さて、中国出張から日を空けずサンフラン出張。初日は移動だけで夜はフリー！ そうなったら食べない訳にはいかない！スーパー・ドゥーパーバーガー！ シェイクシャック・インアンドアウトと肩を並べる？サンフランシスコのバーガー屋さん有名店。 ポテトが…うまい！分厚いのにサクサク感があり、中はホクホク。 バーガーは…肉汁がぶわっと！旨味が！！ でも味が薄かったです(>_<)ソース塗り忘れか？？初めてなので判断できず。 ポテトはナンバーワン！バーガーはシェイクシャックの次かなー！味が濃ければナンバーワンなんですが… インアンドアウトは価格が全然違いますからね。 さて、ワインはホールフーズでゲット！ prisonerがあったので、興味津々だったのですが、少し高い。 そもそもジンファンはそこまで好きな品種では無いので躊躇していると近くにサルドが！ これで試すか、と購入。 ブラックベリー、プルーン、ブラックチェリー、樽、野イチゴ、インク。 アタックが非常に強く、渋みは少ない。まろやかな甘みは感じるものの控えめ、なめらかなタンニン、濃い果実味が目立つ、余韻は渋味が強い。自分の思い込んでいた甘まろのジンファンとは大分違う。 スーパーバーガーが味の濃さで負けました。ソースが濃ければ対抗できたのに(^^) そんな、濃ゆいジンファンデルでした。 アメリカ出張は時差の関係で夜から日本のメール対応。一本やっちまって良いのでしょうか？？？

豊かな香り。滑らかな味わい。後を引く余韻。美しい。 美しすぎて，美味しかったという思い出だけで，逆に味わいの印象が記憶に残らない感じ。

ハワイで発見、思わずゲット‼︎ ホテルのテラスで楽しみました。

カリフォルニアのジンファンデルっぽさがすごい

ナパのジンファンデル チョコレート、ベリー、バニラの味 美味しい♪ エチケットはシンプルでテプラで作ったみたい笑

メインのディナーに合わせたアメリカワインの赤！ 変に渋くなくて、透き通る舌触り。香りはパワフルなアルコールに染みた澄んだブドウで、料理が進みます

カリフォルニアらしいインパクトのある味。 濃厚なジンファンデルがたまらない。角煮とたこ焼きがいい感じでした

これも衝撃！

新しい味わいだ。

部屋のみ in Waikikiその① やっばジンファンデルかな、と。そして奇抜なラベルに惹かれてチョイス。 濃厚で、ジューシー、深みのある落ち着いた味わい、旨し♪

横に広がる甘さが印象的

ぶどう品種 ジンファンデル80％、プティシラー9％、シラー8％、グルナッシュ3％

なかなか入手できかったSaldoが久しぶりに手に入った！ ようやく迎えた週末はようやく入手したSaldoで乾杯！

秋限定の、ベルキューブともに

また素敵なワインに出逢ってしまいました。いや、私なりの好みですが。 ボトルにはネーミングテープの様な極小のラベル。そこがまた良い！ フルボディでまろやか！今夜のステーキが楽しみです。

赤いベリーの香り際立ち、自分のナパのイメージとは大分違うがこれはこれでいい感じ。

napa valleyのzinfandel ボディがしっかりしててうまい！

Orionのジンファンデル。プリズナーと同じスタイル。BBQにあいそう。

甘いー。

Orin SwiftのSALDO。ナパ独特の果実味だが思ったよりスパイシー。とてもユニークなZinfandelが四千円以内で買えるのは魅力的だと個人的には思う。

Waldo Zinfandel; California, Orin Swift Cellars. このユニークなラベル、見て下さい。 味も保証します。

アメリカのジンファンデル。うますぎ