San Marzano Collezione Cinquanta
サン・マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ

えむちゃん、高山さんオススメのワインです。 里ちゃん結構素直なので、すぐ注文して飲みます（笑） 香りは、とにかくバニラ、干したプルーンみたいな甘いいやらしい（笑）香りがしますw スパイスの香りも少し。。 味わいは、里ちゃんの知ってるワインにはない濃厚な果実味。 甘みといっても、甘ったるさだけではない、芳醇なまろやかな甘みが。。丸みとも言える感じ。。 きっと里ちゃんの知らないイタリアの良さが、溢れ出したワインですね。 イタリアが陽としたら、ボルドーは陰ですかね。 好みは、あるでしょうが、、 こちらは、イタリアのイメージがわかりやすく反映されています。 里ちゃんは、陰のボルドーも愛してますが、、 イタリアを知る良い機会になりました♫ これからも、イタリアワインも飲みまっするよ〜！ ありがとう、えむちゃん、剛さん♡

宅飲みに持参。皆に喜んでもらえてよかった。

マーググランドオープンの二次会 トレステッレにて

気になっていたコレツィオーネチンクアンタ。ネグロアマーロとプリミティーボブレンド。思ってたたよりネグロアマーロ旨いかも。が、エディツィオーネチンクエアウトークトニの方が好きかも。No.14

甘口濃厚

ベリー感豊富で果実味感たっぷりで甘味が程よい。渋味もそこそこ程よい。バランス良く感じる。また飲みたい！数日後に飲むのも楽しみ！！

甘重エレガンス。 色々な想いが詰まった感じがする。 甘くて幸せ時間。 ちょっぴり苦くて悩んでたあの日。 どうにもならなくてモヤモヤが消えないやるせない気持ち。 頑張って来た努力が実った瞬間。 人それぞれ思う時も思い方も、皆ちがう。 どんな時でも、いっぱい泣いたその後はもっと笑顔の自分でいられるように。 人生は短くても長くても、どこかで笑顔を咲かせられるのであれば、それは素晴らしい人生と言える気がする。 @ディズニーキャラクター編@ わんこで言えば『ボンゴ』。 にゃんこで言えば『ダイナ』。

クライアントとイタリアンにてミーティング&会食。これプリミティーヴォとネグロアマーロでしたっけ？強い甘みとコク...少しバランスが定まってない印象もありますが、美味しくいただきました！

偏愛 皆さんのアップを見ていて思うのです。偏愛(変態も含む)って素敵だなあ✨って。 ホッサーさんのフランスの白愛しかり、ヌメロさんの北イタリア愛しかり…イタリアと言えばAIちゃんも！皆さん、素晴らしい偏愛ぶり♬ 私もそれそろコレ！ってものが出来ないものか…(マルベッカーはどうした、笑) さてさて、チンクアンタ。 いつものスーパーで劇推しされて購入。 なかなかの人気ワインの様ですが… 色あいはミキプルーン、向こう三軒両隣、全く見えないくらいの濃さ。 甘酸っぱいイチゴの香り、その後にチョコやヴァニラの甘い香りがフワ〜ッと広がります。 そしてお味は…やっぱり甘い！！(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 美味しいけど、甘い。二杯が限界。 冬になると俄然、和食(主に鍋)が食べたくなり、そうなると白(or泡)を飲みたくなる私… もう冬に、重い赤は要らない(ง •̀_•́)ง‼ 写真は、最近ハマっている乳酸きゃべつと、久々に食べた打吹公園だんご♡

今年最初のワイン。数多のコメントに違わず、ボトルを空けたとたん香るベリー系の香り。グラスに注ぐとさらにクランベリー、ブルーベリーなど複雑な香りが、早く飲めと誘う。一口飲んでみる。柔らかくフルーティな味わいと、微かに樽の香りとタンニンの苦味がバランスよくミックス。年明けに春を感じさせる1杯だ。

今年最後の抜栓は、あらたなお気に入りのコレにしました。 来年もお気に入りが見つかりますように…。

リカー3000 14度 イタリア 重

非常に濃い色。エッジは紫がかっている。粘性は低め。ラズベリー、ブラックチェリーの香り。アタックは爽やかで強烈。カシス、チョコレート、熟したレーズンのニュアンス。タンニンはシルキー。複雑でしっかりとしたボディ。アフターは長く続く

後輩オススメワイン 非常に美味しかったからお店のリストに入れようかなー

ラフォーレ修善寺の焼肉コテージにて。 焼肉のタレに合うワインとしてオススメしてもらったワイン。いくつかのヴィンテージをブレンドしたＮＶ品。 確かに甘めで焼肉に合いましたp(^^)q

干したプルーンに強烈なチョコのような甘い香り。飲む前から味の想像がつく。飲んでみると想像通り。樽強めのパワフルワイン。 ワインだけでチビチビ飲むにはちょっときつい。油ギッシュな肉となら相性いいかも

ボーナス入った！ 散財をグッとガマンして帰宅～(昨日飲んでたんで)。 おうちでこちらにしました☆ エチケットの年数は、50周年を記念しているとかー。しかも、このチクアンタはもう完売らしいです。増産された+1の追記のが販売されてるらしい。 しかし、おいしい！！！ ガッツリパワフルで果実味があり、チョコレート、カシスの味わい。はじめてゴディバのチョコ食べた、あんな感じです♪ 樹齢50年以上のプリミティーヴォ種50％とネグロアマーロ種50％(手摘み100％)を使用！ 2011年と2012年の極上キュヴェをあえてブレンドして造る為、ノンヴィンテージでリリースされる造り手の上級品“チンクアンタ”！プリミティーヴォとネグロアマーロをブレンド

NV コレッツィオーネ・チンクアンタ カンティーネ サン マルツァーノ 2度目のエントリーです（1回目は今年の1/30）。全体の印象はそれほど変わりません。やはり重心の低いワインですね！ 最初に比べると少しミンティな香りの印象と、苦味が弱くなり、少しだけ酸が立ってエレガントさを感じます。後、今回は素直に甘く思いました（笑） さて、本日は少し帰りが遅くなりました。連れ合いも仕事で食事は外で済ませてくるとのこと。次男と2人でお留守番ですが、帰ったら野菜スープ、チキンカツ、野菜の付け合わせなどの夕食ができていました‼︎‼︎ 息子も腕を上げましたね〜♪ あ、チキンカツはフライパンに油を引いて焼き上げるだけの簡単なヤツです。 帰ったら、もう一つ嬉しいことがありました。最後の写真は、ザ・フライング・リザーズという、パンク・ニューウェーブ時代のヘタウマバンドのCDです。すべてのアルバム（2枚・笑）とシングルのリマスター盤です。 LPしか持っていなくて、ず〜っと聴きたかったんですが、ようやく手元に届きました♡

ボトルも味わいも超ヘビー級、プーリアのワイン。黒すぐり、ヴァニラ香がたっぷりです。色も舌が真っ黒になるくらいの漆黒。 口の中ではきめ細かいがしっかりとグリップ感のあるタンニンがはまります。 こういう重厚濃厚激激辛口ワインが今日は特に飲みたい気分〜〜

濃厚で甘い香り。プルーンやチョコレート、コーヒーの様なまろやかなアロマがありながらも、しっかりとしたボディ。2〜3日目が飲み頃。

黒色果実や黒蜜、焦がした樽の濃密な香り。シナモンやクローブの香りも。味わいも香りの印象と同様にブラックベリーや黒蜜などの濃縮した甘味にコーヒーのような苦味、少々のスパイス感。南イタリアらしいワイン。

阪急百貨店のワインフェアでソムリエさんのお薦めで購入。 香りがよく、まろやかな味。 フルボデイですが飲みやすく、お気に入りのワインになりそうです。

1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。 南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。 現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。 ベリー、ジャム、プルーンの香り。 スパイス感。 果実味と甘み。

これ好きです！ベリーの主張が程良い感じです。 裏ボトルのコメントから造り手の思いが伝わってきます☻

まだ２本目なのにチョコの香りが…

一口目から、 あー美味しい(=^ェ^=) いつも連発してしまうウマウマワインです。 濃厚で甘すぎず、でもチョコレートやベリー感が…うーん また絶対リピートします。 定期的に飲みたいワインです。

開栓後3日目、美味しい。アリです❣️

凝縮された旨み、最高。 やや甘味があるのだけがマイナスで、それ以外は言うことなし。

濃厚な果実味て柔らかい口あたり。後からじんわりとタンニンが広がる。肉料理にしました。

今日は、結婚記念日です！ 早起きしていろいろ雑用をこなし、農産物直売所&スーパーで買い物を済ませて家に戻ったらお昼(￣▽￣;) 乾杯はプロセッコにしようかと思いましたが、明日はワインイベントのダブルヘッダー…自重して赤ワインをボトル半分だけにしました(苦笑) メニューは、トマトソースの煮込みハンバーグ・グラタンドフィノワ・サラダ・茄子のアーリオオーリオ&市販のキノコのパテのブルスケッタでした♪ 濃い旨赤ワインに、素敵な相性でした❤(^ー^)