San Marzano Estella Fiano Salento
サン・マルツァーノ エステッラ フィアーノ・サレント

スパークリングの次は白❗さっぱりとしてお料理と合っていました。フィアーノ種100％ 蕪のスープ&ラザニア❗以前は赤も飲みましたが、この頃は白ばかり?マンダリン・ケシキ

コレ、なぜか美味しい。

バキュバンして３日後でも、全然劣化しなかった…フィアーノって、酸味も苦味もあるシッカリ系なので、あまり食べ物を選ばないかも⁉好みです(^ー^) 今夜は、爆盛りのお好みソース焼そばや焼き魚やポテトサラダと、美味しくいただきました♪

初フィアーノ。仄かにパッションフルーツやライチの香りがあって面白い！

月いちイタリアンのお店にて。

すっきりグレープフルーツ(^^*)

サン・マルツァーノのエステッラ・フィアーノ・サレント2014 洋梨やリンゴの香り 口に含めば、フレッシュな果実味に負けない酸味とミネラルとほのかな苦味 これまた素晴らしい白っす(*≧∀≦*)

軽くてフルーティー、爽やかで暑い日にぴったりの白です。

実家にて。チリの白ワイン。スッキリで料理に合わせやすいワインでした。

イタリア、プーリア。フィアーノ。青リンゴ、洋ナシ、はちみつの香り。酸はまろやかでじんわり。ミネラル感も感じられる。ボディはしっかりめなので、寝かせたらどうなるか楽しみなワイン。

華やかな香りでさっぱりフルーティ。かなり軽い辛口白。

最初はフルーティーだけど後味が意外と渋味を感じる、面白い味でした！

クセがなくあっさりしてる！ 少し味が薄い気がするけど、グイグイ飲める。 こりゃあ旨い！

今宵は三日ぶりのワインっす(*≧∀≦*) プーリアからやって来た カンティーネ・サン・マルツァーノのエステッラ・フィアーノ・サレント2014 輝きのあるイエロー フルーティーで爽やかな香り 海を感じるミネラル お手頃で美味い白っすねぇヽ(*´▽)ノ♪

たーだーいーまーーーー。 て、帰国したら爆睡しました。んで起きて、知り合いのレストランに腹ごしらえに。グラスで2杯フィアーノいただきました。フローラルでフルーティな香。味は少し水っぽいけど…>_<…

きざみ昆布とタケノコ！茄子の辛子ずけ！おろしにミョウガ！鯵のフライ！豚皮！

長年の女友達が経営するパン屋(カフェ)の夏期限定「ナイト・ベーカリー」に足を運び、チリの（デイリーながらも）なかなかに美味しいスパークリング・ワインを１本空けて、時刻は閉店時間の23時。 朝が早い女友達を思い、そろそろお暇しようかと思っていたら、茹でたトウモロコシの塊を手渡される。 「もう１杯、イイ？」と尋ねると、笑顔で「何にする～？」の応えだったので、白のグラスを注文。 出されたのは、イタリアの白で、フィアーノという品種。 たまたまだろうが、これもまた、リンゴの香り。 そして、すっきりフルーティーながら、蜂蜜のような甘さも感じた。 香りや味よりも、色合いが特に印象に残った。 茹でたトウモロコシをガブッとやりながらの白ワインって、これまでそうは経験してないと思うが、これはイケる。 この頃、自宅でトウモロコシを茹でて食べることが多いので、どの品種が合うか試してみようかな。 女友達と初対面の女性とで話は尽きなく、女友達に見送られて店を出たのは23時半。 かえりみちが途中まで同じなので、その女性と色々と語り合いながら帰宅したのだが、私よりも遥かに年下ながら、舞台役者時代にはそこでミュージカルを演じたこともある某スペースのことをご存じで、右と左に別れるまで色々と語りまくってしまった。 今回は味わえなかったけれども、夏野菜のバーニャカウダやイチゴのパウンドケーキも美味しそうだったなぁ。 好きなパンを選べて、ワインのツマミになるものも出してくれる。 ナイト・ベーカリー。 この夏、重宝しそうだ。 帰宅後、まだ飲み足らず、冷凍庫に冷やしていたジンを抜栓。 いつもはボンベイサファイアなのだが、久々のビーフィーター。 レモンを８分の１絞っての炭酸割り（グラスは何故かゴードン仕様）。 久々の家飲みビーフィーター、悪くなかった。 フィアーノというイタリアの土着品種について、ジャンシス・ロビンソンの『ワイン用葡萄ガイド』で引いてみたら、僅か７行の説明。 「南イタリアのカンパーニアのフィアーノ・ディ・アヴェリーノに使われる強いフレーヴァーをもつ古典的な品種」とのこと。

エラテッラ フィアーノ 洋ナシ、リンゴ。爽やかさの中に香ばしさのある香り 潮風を想わせるミネラル感が暑い夜に合うかな デイリーとしては美味しい まずはクールダウン 少しづつ、落ち着けば良いよね

ほんのりはちみつ すっきり系

花の蜜のような香り。ツヤがあってつるんと飲める。酸味は弱めだけれど、甘過ぎない程度には感じられる。やや薄い気もするが、1000円という値段を考えるとよく出来ている。

エステッラフィアーノ イタリア フィアーノ100パーセント フレッシュ。飲みやすい。女子すきそう