Sileni Cellar Selection Sparkling Brut
シレーニ セラー・セレクション スパークリング ブリュット

ソーブラの泡。何か泡が弱い笑それにしても泡が入ると品種の特徴が全然わからない。

シレーニ、スパークリング、シャルドネ キムチと合う

シレーニ シャルドネ brut シレーニお花見ワインセットからの一本目♪ お花見まで持つかな(^^;; 甘めかな コクあり ラムネ感 アラスカお土産のアンバービール&サーモン 美味しい オーロラ羨ましい！

爽やかな香り。美味しい！辛口？とは言えないけれど何もかもがちょうど良い(笑)スルスルいけて飲みすぎますね。

定番の泡

少し酸味が気になるが、夕飯のお供にはいいと思います

コスパ良しな泡。仲間内集まってワイワイに最適

泡は細かく、多くない。甘酸っぱく個性的。

今日は仕事がひと区切りついたので泡な気分♪ 思ったより濃いめでホワイトソースに合う♡ 少し置いておく用のBJNは買えたけど、すぐ飲む用は買えなかった…年々ヌーヴォーの撤収が早くなっているような(>_<)

シリーニのスパークリング。何とスクリューです！

シレーニのスパークリング シャルドネです。 うーん、中々に本格的なんですが、若干甘く感じました… これのソーヴィニヨンブランのが好みです。

昨日の昼

優しめの泡立ち 薄っすらペールグリーン 果実の蜂蜜漬のような柔らかい甘い香り アフターに滋味な苦味も ふんわり泡 ニュージーランドの泡 NV 2日目、コクが出て美味しい

酸味が強いのか後味が好みに合わず…。

結構アルコールを感じた。白ワインにガスを入れたような味。味は濃いのだけれど私は少し苦手。

夏野菜のグリルと。どことなくスパイシーな香りとグリルのスパイシーさが合いました。ただその後食べたチーズとは合わなかった汗

chardonnay

エノテカのスパークリング。若干甘めでフルーティだけどスッキリ飲みやすい。裏ラベルの説明読まずに開栓したらキャップが吹っ飛んだ。家に連れてきたイーブイをつまみに〜

スクリューキャップのスパークリングワイン！ さすがニュージーランド♪ 一人で飲む私にはかなり魅力的。 暑い毎日なので、エノテカのスパークリングワイン５本セットを購入。 これからが楽しみ！

今日は粗大ゴミの日でした SILENI SPARKLING BRUT cellar selection 美しいゴールドの色調から立ち上るしっとりとしたアロマ。パイナップルやハチミツ、クリームなどの複雑な香りは上質なシャンパーニュに引けを取りません。クリーミーなアタックから広がる果実のフレーバー、液体に溶け込んだ酸と弛みのないミネラリティのバランスが最高です。 待ちに待った空き瓶処分の日です。 町内にもう一人ワインの空き瓶を十数本持ってくるオヤジがいます。そのオヤジはいつも私の本数と銘柄をチェックしては、ドヤ顔で自分の空き瓶を見せつけます。ボルドーを中心に明らかにお高そうなものばかりです。 そして、私に飲んだワインの講釈を始めます。出勤前の私は時間がないので早々に切り上げます。そのオヤジは誰と喋ってるのかわからん状態になっても、延々しゃべり続けています。

こんなスパークリングのキャップがあるのね。飲み残しても保存できるらしい。 まあ、残すなんてことは無いけど。

美味しかった。結構好き。 炭酸は程よいけどちょっと泡粗く感じた。

備忘録として。

chardonnay

スクリューキャップも 複雑になった。

やや甘め。リーゾナブルな泡

エノテカスパークリングセット ニュージーランド スクリューキャップの辛口スパークリング 和食ごはん イチゴにも合います♪

泡立ちかなりよし。 フルーティーな香りもよい。 辛口よりの甘口。 しかし、甘さが値段の割には、添加物のせいかあと味で二日酔いが少しのこりました。

開けた瞬間のフルーツの甘味で無理かなと感じたけど、そのあとにくるかすかな渋みでいけちゃった泡。 魚かな、合うのは。

最近は泡ばかり飲んでます。カヴァ、スプマンテ、スパークリングワイン…どこの国も良い泡がありますね。