Simonsig Kaapse Vonkel Brut
シモンシッヒ カープス・ヴォンケル ブリュット

飲みやすい

南アフリカの泡 果実味がしっかりして美味しい ガスが抜けても美味しく頂けそうだ

シモンシッヒのスパークリング。 瓶内二次熟成のキャップクラシック。 スカッとする泡と酸味、トースト香。チョコ感とグレープフルーツ的苦味。 ミネラルやフレッシュ感というよりはふくよか。 下手なシャンパーニュより美味しいかもしれないです。 暑い日にはやっぱり泡ですね！

第75回 ワインを楽しむ会 『ワインクラブ・ボン・ヴィヴァン』 友人、大根田さん主催のワイン会に参加しました。 年に一度、駒ヶ根ボン・コバンで開催されます。 最初のワインです。 泡です。南アフリカのスパークリングワインです。「シモンシッヒ・カーブス・ヴォルケン・ブリュット」 南アフリカで初めてシャンパーニュ方式で造られた由緒あるスパークリングワインで、セパージュもピノ50、シャルドネ48、ピノムニエ種2%でまさにシャンパーニュ方式です。アプリコット、アーモンドそれにイースト、ミネラルのニュアンスも！ 乾杯にふさわしい美味しい泡です！

南アのお気に入り

2011

南アフリカのスパークリング。

キャップクラシックと呼ばれる南アフリカのスパークリング。まずは細かく勢いのある泡立ちに意気込みを感じ、梨、桃、林檎に加え芳ばしさのある香り。味わいはフレッシュな酸味にふくよか。価格は2000円程度なのでコストパフォーマンスの高い逸品かと思います^ ^

南アフリカのスパークリング

南アフリカのスパークリング。コスパ良し。

ワイン部 南アのスパークリング 泡もきめ細かくて美味しい

初めて南アフリカのスパークリングをいただきました。こちらはシャンパーニュ製法で作られているそう。泡は細やかだけど勢いがあり、食前酒として軽やかなお味でした。 メモ ピノ・ノワール55％、シャルドネ43％、ピノ・ムニエ2％

遠藤利三郎商店でVinicaプチオフ会。 8人で8本飲む会でした。 副店長の室谷さんに色んな国を織りまぜて構成していただきました。 乾杯のスパークリングはかなり泡が強くて食欲を刺激します！

遠藤利三郎商店にてワイン会♪ 最初の泡は南アフリカ。 きめ細かい泡！美味しい♪

シモンシッヒは外さないなー

この前のティアラといい、シモンシッヒ良い。半額でシャンパーニュ気分。