St. Michael Eppan Weissburgunder (Pinot Bianco)
サン・ミケーレ・アッピアーノ ヴァイスブルグンダー (ピノ・ビアンコ)

サン・ミケーレ アッピアーノ ピノ・ビアンコ 2015 今年の夏に飲んで、その良さを体感したアルト・アディジェの白。 県都ボルツァーノのカンティーナ。 本当はこれも夏に飲むのが良かったと思うのですが、もう10月半ばとなってしまい、比較的暖かな本日に抜栓。 普及価格帯で凝縮感は薄いですが、 やはりキレのある綺麗な酸味と、余韻に残る苦味がいいですね。 果実感は薄くともしっかり感を感じるコクの強さが印象的。 最初は薄さを感じますが、だんだんその芯の強さがクセになってきます。 色合いはごく透明な液体にほんのり黄緑。香りはマスカット、パイナップルを主に、ほのかに洋ナシやパッション・フルーツ。凝縮感の割りには香りがあります。 ステンレスタンクで醸造。 フランスのアルザスと同じ細長いボトルでした。 上位キュベも飲んでみたいですね。

旦那さんの頂き物ワイン。微発泡、香り立つ酸。酸っぱくないミュスカデみたいなイタリアワイン。今日はお鍋に合わせて。

知人経由で入手。たぶん今日中に飲んじゃいます。