Sula Late Harvest Chenin Blanc
スラ レイト・ハーベスト シュナン・ブラン

年末年始は飲みまくり。インドのデザートワイン、スラのシュナンブラン遅摘み2015。 開けたては温度が低すぎたようで、ほんのーり杏が香る程度。 甘くて苦い。 はちみつやシロップを思わせるとろりとした甘み、蝋のミネラル、ハーブや花の苦味、若干の樽香。 温度が上がってくるとトロピカルフルーツも。 アルコール度数が高いのか、舌にしびれるような感覚が残る。ラベルを見ると14度だそう。 余韻にハーブっぽさというか苦味が残るので、甘みが強いわりにすっきりしている。 ちびちび舐めるように飲むよりも、一口ずつたっぷり含んでゴクリと飲むのがおいしい。

パイナップル

いやー、楽しみました。 最後はデザートワイン♪ スラ ヴィンヤーズ レイト ハーベスト シュナン ブラン  インドのワインという事で興味津々だったんですが、 フルーツのハチミツ漬けのような質のよい甘さがホッとします。 直前まで頂いてた、牛スジの煮込みパイ添えも最高！ なんかいい店でしたよ。 ごちそーさまでした！

友達のインド土産。 インドってワイン作ってんだ！とか意外に思ったけど結構好み！ 甘口ワインだけど全然嫌な甘さじゃなくジューシーでスッキリ。 10人いたら9人パイナップルを感じるでしょう。原料パイナップルなんじゃ…？

スーラにシュナンブランがあるとは。 モンブランと合わせて。

L'as ワインペアリングコース。シルクスイート（さつまいも）のモンブランに合わせて。珍しいインドのデザートワイン。思いの外美味。

インドの遅摘み甘口。美味くて驚いた。 シロップ漬けのパイナップルなどの味わい。

甘いのは好きだけど、甘すぎるなぁ。。そして、苦い。。