Sula Shiraz
スラ シラーズ

若々しさを感じる紫がかったルビー色。濃すぎない中庸の濃淡。 第一印象としては、冷たく、また、複雑さを感じさせる香り。ブルーベリーやカシスなどの黒系果実に、スミレ、ステンレス、リコリス、土、大木の皮。少しスパイス。 味わいはフルーティーでエレガント。甘味は主張せず、むしろ、酸味がしっかりと横たわり、口内を引き締めてくれる。タンニンも荒くなく、また、木の皮、ペッパーなどのスパイス感がある。 ローヌの赤をさらにエレガントにした感じ。抜栓3日目でもイキイキ。

初インド☆シラーズ

若いワインでしたので、シラーズっぽさを感じない軽快なフルーティさがある 接着剤のニュアンス、角の取れた苦味、硬い木のような香り、少し舌にピリッとする感じがありました

インド料理屋で飲んだインドワイン。 まずまずの味

意外に美味しく…

初インド、シラー⭐️ 濃厚な果実とアルコールの匂い。 シラーグラスで飲むと、コクがあり酸味渋みは円やか、カベルネグラスだと渋みパワーアップ。 思ったよりコスパいいと思います?

インドのワインが最近は割と良いとの事で飲んでみました。なんとなく勝手なイメージで、チリワインと似てそう、なんて思いました。じっくり味わうつもりが、会話が楽しくて味をほとんど覚えてません。

シラ－ズ、インド料理店で。

ずっと気になってた、インドワイン、スラ ヴィンヤーズのシラーズです(^o^)/ 最初とてもフルーティーですが、後からガツンとスパイシー感がきます。シラーズパワー+インドパワーかなσ(^_^;)？？ コンビニのハンバーグと。

多分、初インドワイン。ストックホルム料理でインド？と思ったが、なかなかの美味感。スパイシー、独特な芳醇さ。

酸味抑えめ、多少スパイシー。インドのワイン。

スパイシー。酸味、タンニン目立たず。なるほどインドのワイン、スパイス料理との相性良し。

で、 ムルギーランチが出てきたら、SULAのシラーも頂きました☆ こちらも冷えたシラーが、背の高いグラスに並々注がれます。 混ぜ混ぜしたカレーに、スパイシーで甘濃いワインを。 やっぱり、ココのカレーにも合いますね♫

初インド。 カレーとナンで頂きました。 辛さで匂いは、よく分かりません（笑） だけど、ワインのほのかな甘みがスパイスを優しく包んでくれます。 酸味は少なめ、果実味あり。イタリアほどの凝縮感はありません。それが、カレーと合わせるには良いのかも知れません。 満足です♪( ´▽｀)

【スラヴィンヤーズ】 インドの有名ワイン。 とても味にキレがあってシラーの特徴が出ているワイン。 シラーには特徴が5つある。 ①味に独特のクセ ②味が濃い ③スパイシー・ペッパーのニュアンス ④ほのかな甘み ⑤ほのかな酸味 それぞれの特徴が強いワインでした。

カレーに合わせるにはもったいない。 インドもやるなぁ。

インド・ワインにチャレンジして、スーラのシラーズ☆ さくらももこを思い起こさせるエチケット♡ 関内の葡萄屋さんにて、カレーに合うことを確認してから購入しました。 カレーはココイチのジャパニーズ・カレーで合わせてみました。 シラーらしいスパイシーな香りを黒く甘い香りが包んでいます。 味わいもその通りで、カレーを口にする前からメッチャ合うことが分かります♫ これからは、カレーのお供にスーラのシラーズに決まりました☆

びっくりするくらい美味しい。 お買い得系シラーズの中でも抜群。

よくわからなかった⁇（笑）

インドのシラー。スパイシーさとスモーキーさが強い。木のような香り、ステーキとかと一緒に飲みたい。

インドのシラー