Terlan Quarz Sauvignon
テルラーン クオルツ ソーヴィニヨン

イタリアのアルト・アディジェ州のテルラーノというワイナリーの最上級クラスの1つ。 SB100％ アルト・アディジェは白ワインの名醸地なだけあって良いもの作ってますね SBらしさを見事に表してました！ 以前テルラーノの別の白ワインを飲んだこともありますが、やっぱりここの白は美味しいです

正月3日はミネラリーなトレンティーノ＝アルト・アディジェのソーヴィニヨンで。ミネラリー、青リンゴのフレッシュ、そして上品なライチのフルーティに、時間経つとハニーの甘さも感じます。本当にバランスいい。 おだやかな正月におちついた気分になります(^^)

フルーティー 奥深い飲み心地

20州言ってください、と言われて、比較的出てこないことで有名な、アルト・アディジェは北緯４６．２度イタリアの中で最北に位置する州です。 フリウリもそうですが、国際品種がいいですね、シャルドネか、ソービニヨンブラン。標高も高いので基本的に涼しげなワインを生み出します。アルト・アディジェの土壌は石灰質か堆積岩土壌が主流ですが、テルランは、火山性土壌、はっきりとしたミネラル感が感じられます。

なかなか普段は飲まないソーヴィニヨン ブランです。イタリアです^ ^ これは結構美味しいです✨ 青臭さも程よくて、口当たりも良く自分の中のソーヴィニヨン ブランのイメージが変わりましたw

一口目は青リンゴの香りが薫る味わい。一本通して安定の味。酸がやや強く、肉より魚料理やエスニック料理向き

んー！美味しいです。樽の香りとミネラル感が私好み。 ボトルで写真がとれなかったのでエチケットいただきました。

テルラーノのソービニヨンブランは前菜にぴったりです！ @ブルガリ　イルリストランテ

ウニパスタと一緒に。 ソーヴィニヨン・ブランなのに力強いという一品。美味しい。

トレンティーノ•アルト•アディジェ州のSB。 500万年前海底火山が位置した場所。 それが隆起して出来た珍しい土壌。 二酸化ケイ素が多い石英斑岩という火山岩で形成される。 アタックはやや強く、ふくよかさを感じる。 酸はSBにしてはやや円みがある。 ミドルからアフターにかけて塩味、ミネラルによる引き締め感があり、非常にバランスが良い。 ロワールのシレックスともまた違う味わい深いSBであった。