Torres Atrium Chardonnay
トーレス アトリウム シャルドネ

黄金色です。いいシャルドネですねー。蜂蜜の香りがあり品格があります。ラベルもオシャレです。音楽家向けです。

良くできてる感じですね。

辛口でスッキリ飲める。 柑橘系と桃の香りが豊かでとても美味しい。ミネラル感たっぷりの1本です。

エノテカアウトレットでお勧めワイン最後は以前飲んだスペインのトーレスのシャルドネでした。調べてみるとこちらのアトリウム・シャルドネは、ペネデスの自社畑でできるシャルドネと、パレリャーダから造られる芳醇な白ワイン。モーツァルトの「魔笛」の楽譜が用いらた印象的なラベルも魅力的です。新樽およそ30％のハンガリー産とヌーヴェル産のオーク樽にて5か月間の熟成しています。栓を開けた瞬間から香り豊かで繊細なアロマがその場を包み込みます。熟した桃のフルーティーな味わいが美しい旋律を奏で、樽熟成に由来する、バニラのニュアンスが綺麗に寄り添い、後味に心地よさを残します。カルパッチョからムニエル、ワイン蒸しなど、どのお魚料理とも相性がよく、パエリヤや鶏肉のソテーなど、ハーブをきかせた食事と合わせても好相性ですとのこと。少し樽香が強すぎるかな…　サーモン料理でしたが料理が負けちゃう感じです。

食事にも合うちょい甘い白

エノテカ＠2本で三千円のひとつ。

おもうまー！

今週は月曜から。 暑かったので白でスッキリ。

シャルドネの綺麗な表現の中に、スペインらしい親しみやすさ、人懐っこさが隠れる。取り立てた個性はないけれど、ブルゴーニュとはまた違って、楽しく晴れやかに気楽に飲むには良い選択肢。

新年会 お鍋の後、どうしてもワインが飲みたくなって。 @トリウオさん

香り高いのが印象です！ レストランなら仕方ない値段。

トーレスの試飲会②

地中海沿岸、歴史と文化が香るバルセロナ近郊「ペネデス」。 17世紀以来トーレス社はこのペネデスに葡萄畑を所有し、高級スペインワインのリーダーとして広く国際舞台へ商品を送り届けている世界的なトップワイナリーです。 五代目当主ミゲール・トーレスは世界的に有名な醸造家の一人。 氏のワイン哲学は「葡萄の個性とペネデスという土地のインパクトを最大限に追求すること。 そのためには伝統と化学を共に尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」ことです。 トーレスと言えば安いレンジのワインしか飲んだことなかったのですが、安い中でもこんなワインがあるのですね。 近くのライフには牛のマスコット付いたトーレスしか売っていない… バニラの香りとミネラル。 イタリアの品種が入っているからかちょっとのっぺりとした甘い香りも。 ミネラル感もありますがスペインなのでまたフランスとは違った感じですねえ。 淡白な魚料理と合わせたい。

バルセロナのお勧めレストラン。このクオリティでコスパ高いです。

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