Torres Celeste Crianza
トーレス セレステ クリアンサ

心の旅~後編~ ここは横浜チャイニーズ・ストリート 私は横浜チャイニーズ・ドーロ(泥) ｼﾞｭﾃﾞｨｵﾝｸﾞ笑 石畳のエノテカセブンで買って下さった トーレスさんのセレステ・クリアンサ 2012 天ぷら100% alc14% スペイン100% ブーケは、ナッツ・インク・ブラックベリー ・チョコとチョコっとハーヴィー。アロマは、スミレなイメージ(笑)。春の夜空みたいな柔らかい紫紅色。ヌーディなとろみ。甘み酸味苦味順番にきてバランス満点！ おいしかった〜♪濃ゆいのにサッラサラ〜。中華とも相性良くて、旨味の相乗効果やぁ〜。エチケットに星座が浮かんでて、まさに「天空の夜空」さすがミゲル！バルセロナの星！チョイスして下さったハマっ子様、谢谢♪ お料理もウマウマ♪きくらげと飲茶好きで両方戴けて幸せ。ビックリ+5皿は軽くいける激ウマは、なんちゃら言うお野菜の炒め物！ラストエンペラーの弟自筆の漢文(？)飾ってる名店なのに、マダム気さくでフレンドリー♪ 家族(わんこ含む)におみやも買えた♪KIKU-YAのラムボールも華正樓の月餅も大好評！赤子の頭サイズの月餅に家族、大興奮→5分で完食！呆然として食べ損ねた(笑)。優しいハマっ子様、いろいろありがとうございました♪ 6枚目の写真、あ〜だから今夜だけは〜♪歌ってますよね？ライトアップ綺麗！やるじゃん、横浜チャイナタウン♪ 実質☆3.85 ワイン愛で繰上げ♡

ミルキーそうで凝縮した果実の香り。様々な香りが乳化したイメージ

トーレスの12セレステ・クリアンサ テンプラニーリョ100 スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ 遠方から友人が訪ねて来てくれて、ゆっくりおしゃべりしながら飲みました(*^^*) 楽しい時間を、本当にありがとう♫

んまい。セレステ☀ エノテカ。

トーレス セレステ クリアンサ テンプラニーリョ100%がこの感じかと驚く。 イメージとは異なるが、美味しい。

ちゃんとデキャンタしたのですが、独特な渋みが最後まで残っていました。 う～ん…

濃厚で重い果実の香り♪ そして、ハーブ系の香りがしたかな と思ったら、ん？ ココナッツミルクのような甘い香り。。 それともバニラなのかな？ ほどよく酸味もスパイス的な感じも あります。 飲み終えた後に舌にオイリーな 感じが残る。 これがテンプラニーリョなのかな。 タコのガルシア風とともに♪

テンプラリーニョ 2013 新しいが余韻と果実薫がしっかり ¥3,000クラスではハイコスパなバランスを持った一本。 注ぐとミディアムに見えるが期待を裏切らないしっかりした薫りを持ってます。

会社の送別会をして頂きました。ありがとうございました。

シナモンとカシスの香りが広がります。 青山Two rooms本日のオススメ

シンガポール旅行中に、マリーナベイサンズのイタリアンで飲んで美味しかったのでストックしてた一本。

タンニンのバランス！ エノテカ。

ビジターを迎えての会食ですが、何時の間にか普通の飲み会に！テピカルなスペイン料理にTorres社(何故TorresがRibera de Duero?)のRibera de Dueroの100%テンプラの一本。天体を名前に冠したこのワイン、エチケットに星座をまとい若さが全面に酸味とフレッシュ感が主張して爆発してます(笑)。でもこれはこれで許せる...と言うか、頑張ってる感じが微笑ましいです(._.)。

"CELESTE crianza" TORRES 2013 ブラックベリー、カシス、ブルーベリー 樽なバニラ。 時間が経つと黒胡椒スパイシー。 テンプラニーリョらしい肉厚で芳醇さがグーです( ͡° ͜ʖ ͡°) ロコモコと一緒に。

飲みやすくて優しい味でした 赤い果実、黒い果実、樽香の匂いをよく感じ取れた

エノテカのスタンプカードでゲットしたスペインワイン。果実味と程よいタンニンで飲みやすい！

樽、スモーク、ブラックベリー、 強いカシス、 ブルーベリー。 若い赤いベリーのキュッとした味わい。余韻は短く、渋みが。 次第に酸味が強く、タンニンもしっかり。 テンプラかー、辛めのシラーってイメージ。 アクの抜けてない果実。 明日に期待。 という事で二日目は大分樽香がおさまりカシスやブラックベリーの香りが主体に。甘い香りで気持ちいいー(^^)スモーキーな樽香も残ってます。でも好きな香り… 味わいは大分円やかに。タンニンも酸味も落ち着き、芳醇なベリーの果実味と微かな渋みがある感じでボリュームがありつつ飲み易い。 美味しいかも！これ、テンプラなんですね〜…フランスのカベっぽい… 嫁さんから締めのラーメンをせかされ、焦りますが後一本行きたい！！(>_<) 1日目は2.0二日目は2.5

濃い紫色 芳醇な果実味豊かな香り この前小諸のマンズワインで試飲したソラリスに香りがそっくり(カベルネ・ソーヴィニヨン)のようなかおり いちごの香りとチョコレートのニュアンスも 樽の香りも少しする 渋みは適度にある 酸味も抑えられている 心地よい素敵な香りがやはり一番印象に残る 軽く飲めるので、すんすん入って行く〜 やっぱり香り最高やなー

今夜はスーパームーンなのでTORRESの6本セットから星座のエチケットのCELESTEをチョイスしてみました。 濃すぎず薄すぎず、味はバランス良く、香りはベリー感、桃や杏感、などなど豊か。 これはリピートしてもイイですね(^_^)

11.11 間に合った『結婚記念日』 これからもよろしく #3人で #エノテカ #セレステ #うし匠俵本 #霜降りハラミ馬刺し

軽めだけど、香りよく美味しい^ ^

スペイン リベラ・デル・デュエロのワイン♡トーレスさんの。 先日健康診断の結果が出ました！ 肝機能ほか問題ナシ✨ いつも気になる善玉(HDL)コレステロールの高さ、今年は100超え？笑 悪玉(LDL)より高いと言うと、大体驚かれますが〜、誰かビニカの中にお医者さまいませんか？高HDL血症は問題にならないのかな？^^; そして、今日はpoch○jisa○さんの真似っ子です♡スペイントーレスワインとめっちゃ合いました❤︎" ありがとうございました！

初めてのテンプラリーニョ お肉に合いますね 原木サラミ 大トロ馬刺し 幸せな時間を過ごしています ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

トーレスのセレステ 星座のエチケットが気になっていました。 本日思い切って抜栓。 グラスに注ぐと黒味を帯びた赤。 ふわりと香るのはカシス、プラムといった黒い果実。ゆっくりと舌の上に乗せる。 滑らかな液体が舌の上を通り流れていく。 微かに感じるのはミントの様なニュアンス。樽香もしっかりと効いており溶け合っている。 葡萄品種はテンプラリーニョ⁉︎と思わせる様なエレガントなワイン。陽性でありながら陰性を感じる。本当に星空が似合いそうなワイン。

エノテカが推してるスペインのトーレス社のワイン。定額2500-3000円くらいのを3本で6000円のセールだったかな。 色は普通のボルドー色。 どこかさらっとしててナチュラルさを感じる。 かみごたえがあってジューシー。プラム。でも、落ち着いてて冷涼感もある。 スペインらしい果実味や甘味、アルコールを全然感じず、テンプラだけどカベルネと違いがわからない。 固いこともなく、ヨーロッパ風の濃厚タイプ赤が気軽に飲めるのは嬉しいが、個性が弱くて定価なら興味なしというのはある意味エノテカらしい(笑)

これは驚いた❗一気にボトル空けちゃった(^-^; なんかデキャンティングなんか要らなくて、すぐに次を注いで！みたいな。ステーキとバリバリあうー。エノテカ。

2011のCeleste。エノテカではあまりにプッシュされすぎてて笑、天邪鬼気質から実は中々手を付けなかったんですが( ´ ▽ ` )、、地元の酒屋に置いてあり、2000円台だったので飲んでみました。初体験Torres。 リベラ・デル・デュエロならではの上品さが、予想通りに感じられました。 第一印象は、現代的な赤ワイン。漠然とした括りですが、経験不足なぼくにはこれ以外説明が難しいかな笑 アイラモルトのようなヨード香、濃いブルーべリーのような果実味が、一面に敷き詰めてあるようなマットな質感。 チャーミングでありながら隙のない感じ。 それに加えてアルコールのボリューム感が底からグッと押し上げてくるので、大変パワフルな印象を受けました！ 酸はスッと細く、余韻は短め。なので、ワインの持つ果実味がキュッと一点にまとまる感覚もあり。 となると、エノテカさんの説明にもある通り、肉料理のような、重心の重めなディッシュやソースにぴったりでしょうね。 我が家ではチキンのトマト煮と合わせたので、やっぱりワインのほうが終始暴れ馬でした(>_<) テルモのリベラデルデュエロなどと比べると、やっぱり密度と果実味がパツパツなイメージですね。シチュエーションによっては飲み疲れもあるかもですが、ワイン自体のポテンシャルは素晴らしいです。 これ、違う年のも是非飲みたいワインだなあ。

エノテカで購入。セレスタ。とにかく強烈な樽香がガツンとくる。え、バニラクリーム？ と思うくらい。果実味もたっぷりで、これが現代的なワインなのかな。そのわりに飲み疲れはしない軽やかさもあり。ただもう少し落ち着いた感じが好みかな。

今日はいつもより人数多めの食事だったからワインをゆっくり楽しむ余裕がないくらい料理に追われてしまった( •́ .̫ •̀ )↷↷

有料試飲で60ccだけ。 なのでざっくりとした印象だけですが、お店が推してるだけあって、流石の出来。 テンプラニーリョは苦手、なんて言ってチャレンジを避けてきたけど、ここまでエレガントなタイプに出会うと考え方も変わってくる。 2013ですが熟成感もあり、それでいてフレッシュで凝縮した果実味もあり。