Trimbach Gewürztraminer
トリンバック ゲヴェルツトラミネル

昨夜の三次会の一杯…詳細な記憶は無いのですが、香り&味わいは間違いなく私好みのゲヴュルツトラミネールでした❤(^ー^) 〆の激ウマ『超濃厚ヨーグルト酒』にすっかりやられて、今日は一日二日酔いでした～⁉(￣▽￣;)

北海道の冬、厳冬期の山のようなワイン。 アメのパッケージに描かれたマッターホルンのようなワイン。 ８度とは言わず、凍るギリギリまで冷やして飲みたい。 ウォッカにグレープフルーツ突っ込んだ（ソルティードッグ）のようなワイン。 ハーブ感。。。。 １０月の終わり、とりあえず取れるだけのタイムとセージを摘み取ったようなワイン。 若干ホップのようなフレーバーを感じる。 初ゲヴュルツトラミネール。 んーーーリースリングより尖った感じ。 リースリングってもっと草感強いけどこれはハーブ感。 自生してない管理された感じ。

アルザスのゲベルツトラミネール、言わずもがな、黄金色にキンモクセイの香りがグラスに注いだ側から薫ってきます。細やかな酸味もGooです。

ライチ！

フルーティ。 旨し！

トリンバックのゲビュルツトラミネール デイリーの白として優秀

ゲヴェルツ ライチよりも柑橘系に近い香り

輝きがある色合い フルーティーでライチやスパイスを思わせる香り 力強く芳醇でとろみがある 余韻は辛口 スパイシー

どこか嗅いだことがあると思ったらライチのだった( ･ㅂ･)و ̑̑この後、同じ作り手さんの違う品種を頂きましたがこんなに違うとは(；´∀｀)

らいち♡

沖縄にいます。 いろいろ食べたのに海ぶどうの写真しかない(´ｰ｀) この日はアグー豚さんのしゃぶしゃぶ。

アルザス　ゲブェルツトラミネラル品種 甘めで蜂蜜やマスカット、洋梨の香り漂うフルーティーさ満載のワイン。 甘口だがアルコールも14％としっかりした白ワイン。

トリンバック ゲヴュルツトラミネール 2013 アルザス、フランス 良く見かけるけど飲んでなかったシリーズ、その1 ワインの嗜好が広がった証拠にこれが美味しく飲めてます 酸が丸くてとても滑らか 柔らかな果実味とヨーグルトやバターのニュアンス 余韻の微かな苦味がお気に入りです(^_^)

名門トリンバックのゲヴュルツ、辛口で料理に合わせやすい。定番通り中華と合わせましたが良い塩梅です。複雑味はありませんが、シンプルで上品なワインです。

アルザスのゲヴュルツトラミネール。ミネラル、甘めの果実香、なかなかおいしかった

12年前のハーフボトル。ゲヴェルツらしい香りは20分経ってようやく出てきた

トリンバック社のミュスカとの飲み比べ！個人的には、ゲヴルツトラミネールの方が個性的で好きです。甘すぎない、クールな主張が感じられゆっくり飲みたい一本です。

香りがすごい。アロマ的な香り。

甘く濃い。余韻がフルーティー。

爽やかでやわらかな口当たり スパイシーな料理と合わせて愉しみました。

アルザスのゲヴュルツ。とても華やかでスッキリとした飲み口。

久々のケヴェルツトラミネール。 優しい香りに癒されたくて。 ハチコのアヒージョ、ブロッコリーとアマランサスのサラダ作ってみました。

さらりとしていて、強めの酸味…ドライ！！の後にふわっと甘みも来た！(◎_◎;)

アルサスのリースリングとドイツのリースリングの飲み比べ。グラスで。

アルザスの大手、トリンバックのゲヴュルツトラミネールです。アルザスはよくわからないのですが、新樽を一切使わない、マロラクティック発酵もしないってウィリアム・フェーヴルとかぶりますね。早速飲んでいきます。 色合いは薄い黄色。ゲヴェルツトラミネールに特徴的なライチやヨーグルトの香り。甘い香りは控えめでピーマンや柚子のアロマがある。シナモンなどスパイスの要素。 甘味はしっかり感じられる。酸味は少なく、ほろ苦いアフター。鉄のような独特の酸味と苦味がある。この時はジェノベーゼパスタと合わせたけれども、柚子やスダチを使った鮎の塩焼きと相性がよさそう。

TRIMBACH飲み比べ ｹｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ

甘いけれど爽やかな香り。色は薄いけれど豊かな味わい。美味しい！

メリークリスマス トリンバック ゲヴュ アテは伊勢海老2種

ソムリエールのおすすめでしたが、やはり甘い❗️（笑）

アルザス、ゲヴェルツトラミネール、2012。 ライチ、白バラ、白檀（お香のような）の香りが力強く感じられる。 豊かな甘みとコクのある苦味がリッチな印象を与えている。