Trinchero a-yuzuki!
トリンケーロ アユヅキ

トリンケーロはどれもすこしアルコホリックですな。 でもベルベットで毛足の短めの酸味の感じか心地よくもあるかな。悪くない！

今夜は、とっても口福な夜でした～❤(^ー^) 今シーズン初めての地元産の生ホタルイカは、生の状態で目玉&口を取り除き昆布出汁で釜揚げにして、シンプルに赤ワイン塩&和からしで、お気に入りの造り手 トリンケロのオレンジ&赤ワインと、美味しくいただきました！(^ー^) オレンジワインは抜栓４日目、赤ワインは抜栓３日目で、どちらもホタルイカに素敵な相性でした♪

白/赤と料理の組み合わせがずれてきた今宵。赤と魚介、これもよし

先日飲んだ褐色の白ワインと同じシリーズ。 濃厚熟女系アタックから口中では独特のざらつき感とプラム、チョコレートと獣臭。 昨晩のトスカーナとは全く違うベクトルを向いてて新鮮で美味しいですねぇ〜〜 今週は家飲み強化週間と決め込んでいるので明日まで少し残して味わいの変化を楽しみたいという魂胆ですが、飲み干しそーっす

好みの渋み しっかり ビオらしい

ほんのりオレンジがかった濃い赤。 一口目はびっくり…薬品のような濃さ。Dr.○ッパーみたいな。開いてくると果実味を感じます。少しカラメルのような香りも。 カレーに負けない素敵なワイン。

銀座タルタルリーダーのお店にて持ち込み新年会⑨

バランスとれてる

もったり少し野暮ったい大地系の香りから始まり、時間とともに少し落ち着いて、モスタルダのような香りへ。 味わいは優しくまろやか。 少し締まりが無いようにも感じられるけど、深夜の深酒にはこれもまた良し。 さすがに飲み疲れしないので、ついついもう1本いっちゃいましたよ。

家飲み。トリンケーロ　a-yuzuki！ バルベーラ。 ビンテージは書かれてないです。 これ最初見かけたとき、ケンゾーエステートかと思ってました(^^;; 時々バルベーラが飲みたくなるので、週末に二本購入してきたけど、早速一本開けてしまいました 笑。 エッジはオレンジが入りかけ。黒味を帯びた深いガーネット。 粘性は強く、数多くの細かいラルムが流れます。 香りを取りに行くと、まずアルコールの揮発を感じます。 紫〜黒果実、レーズンやジャムの甘い果実香、チョコレートやヴァニラ、複雑なスパイス、木くず、鉄。 果実味たっぷりで、酸味もあり、タンニンもあってスパイシー、全部が順番に主張してくる感じです。 とても力強く、アルコールも15度ですが、果実感が強いのでスルスル飲める。 美味しく満足感高いワインだと思います！

買いだめのラスイチ。今まで色々あったけど、また飲みたくなったら買おう。安くなってるからって買いだめたりするのはやめよう。いくら好きでも飽きちゃうかもしれないしね。つまみはポークステーキ、バルサミコ酢、マジックソルト味。美味しくできた！ワインにも合う！でもワンパターンやなー。シーズニングとか買おう。どんどん調味料とか増えそう。

セットで買ったユズキちゃん。うおー！これもマイウー♪ 自然派の良さがたっぷり感じられる逸品。みずみずしさが、熟れた葡萄を食べているようです。リピしたい〜！てか、リピしよ！(^-^)

５本まとめ買いして、最初の１本目はおいしかったけどそれからなんかイマイチ。飽きたのかなとも思ったけど、やっぱり匂いも味も何か雑に感じる。環境の変化で言うと涼しくなったくらいだし、セラーもおかしいことないし、うーん。調べれば調べるほど熱劣化の症状に似てる。でもしょせん僕のバカ舌だしなー。気のせいかなー。他店より安すぎたからそれも僕のメンタルに影響があるのかも。あー、あれだ、高級店に入っとけばよかったみたいな？

何かえぐみ？苦味みたいのを感じる。いつもほどおいしく感じられない。どうした？そう言えば前回もそんなにおいしく感じなかった。安いのまとめ買いしたけどダメ管理だから安かったのかな。ネットショップも選ばないとダメなんだろうな。

鼻にまとわりつくようなマイルドな香り。優しい感じで癒されます。飲み味はフレッシュだけど香りが深くスパイシー。

念願だったa-yuzuki！ 芳醇な香り。 果実味が豊かで口に含んでからの鼻から抜ける香りが素晴らしいです。 高めの酸で余韻もしっかり。 期待以上のワインでした(^^)

今週も勉強がてら。 トリンケロ。 ホントはボルドー呑みたい。

旨いんだが、飽きが生じてきているとみた。好きな味に集中しすぎると飽きがきて、色んなのを試しすぎると残念感がつのる。バランスよく飲んでいかないとダメなことがわかった。

宝塚男役スター！

BAR『masieri』にて

色も濃くしっかりとしたタイプ。ステーキと合わせたい。

やっぱり驚異的に旨い。よく見ると色が褐色入ってる。香りも味もパンチがある。今日は渋みも感じます。こないだバーでロッソラシーヌを飲んだけど全然違うと思う。また買うしかない。

赤 ジュース的 ぐびぐび いい意味でのイタリアらしさの欠落

やっぱりうまーい。安くなっているのを見つけたのでさらに５本ポチる。ガンガン飲みたいけど、なんか限定品みたいなので、終了するのかも。そうなる前に代替品を探さないと！他のバルベーラも飲んだり、他にも好きな味を見つけないと！

リピート。前に飲んで本当に美味しかったから期待大で開ける。うーん、いい匂いなり。そして、やっぱり旨い！パワフルというかガツンと味があって、渋い感じ、酸味とかのバランスが好きなんだな。暫定一位です。今回２本買っておいてよかった。またすぐに飲みたくなると思う。もうちょっと安いと捗るのにな！トリンケロのこれより高いやつは家飲みの価格を越えてる。リストランテ行って試してみよう。

やっぱビオ。アンドユズキ！

飲む40分くらい前にセラーから出して抜栓。色はちょっと茶色い。匂い強くて好きな感じ！なんだこれ、今までで一番旨い！やっぱりバルベーラというブドウの味が好きなんだ。シェリー酒みたいな匂いだ。

久々に外で。 阿佐ヶ谷の気鋭イタリアン「ルーピトレンタドゥエ」で優しく美味しいお料理と自然派イタリアワインを堪能しました。赤はa-yuzuki 09。やや熟成したアユズキは初めてでしたが、丸くて優しくて美味しかったです！

バルベーラ祭り！：その11 2009 ア・ユズキ! トリンケロ バルベーラ 実は、開けてから3日目でしたが、初日→気絶、2日目→放置、3日目→再び気絶と、悲しい運命を辿っています。 美味しいワイン、かつバルベーラなので、必ずレビューしますので、とりあえずのアップをお許しください（涙） 【4日目】 外観は黒みがかった紫。ガーネットではなくて紫。黒紫ですね。粒子感があるのと、とにかく濃くてグラスの向こうがまったく見えません！ ディスクは分厚くワインの輪郭が滲んだようにぼやけています。よく見ると、この朦朧とした感じのラインの中に、かすかにオレンジが入っていますね。 脚は、とても面白い顕れ方をします。 グラスをぐるっと回すと、暫くは何も起きませんが ひと筋、またひと筋と、等間隔で細〜い脚が流れ落ちてきます。アルコール度が高く、ボリュームのあるワインの特徴を持っていますね。 ちなみに アルコール度数は15%です☆ 香りは、まず揮発酸？の刺激的な自然派ワインの特徴が出ています。赤い果実の香りもありますが、香りの束が分厚すぎて、個別の香りが取れません（笑）全体に、ウットリするようなバランスの取れた官能的な香りですが、私のバカな鼻では、残念ながらこの力強さに太刀打ちできません。 というか、細かいことが馬鹿馬鹿しく、どうでも良く思えてきます。 味わいも、素晴らしくパワフルです！素晴らしく柔らかな酸、素晴らしく滑らかなタンニン、素晴らしく後を引く旨味、素晴らしく甘いアルコール！ バルベーラの可能性を、極限を超えて表現してしまったようなワインですね。いわゆるバルベーラらしさは、まったく見えません（笑笑） 余韻はどこまでも長く、強い酸とタンニンのフラッシュバックがありますが、締まった旨味が、美しい調和をつくり、旨酸苦のトリニティを、先へ先へと導いていきます。 強さだけでなく、他にないユニークな美しさを持ったワインですね。2000円代前半という価格も、ブラボー！と言うほかありません♡

とてもパワフル！ 一時間位待った方が好きでした。