味わい |
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香り |
ワイン名 | Veuve Clicquot La Grande Dame Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/03/09
(1985)
3つめはヴーヴ・クリコの「'85 グランダム」。 洋梨の皮を思わせる香り。 泡はまだ残っています。 口当たりは優しく、とても丸みのある味わい。 少し経つと、クッキーの香りが広がってきました。
2017/03/04
(1985)
最高!クリームブリュレ!
2017/01/05
(1998)
おまけ
2017/01/03
(2004)
新年一本目、おせちとシャンパン
2017/01/02
(1990)
Veuve Clicquot La Grande Dame 1990 Magnum。Louis Vuittonのケース入り❣️重厚な香りと味わいに熟成から丸くなり、ブリオッシュ、モカ、キャラメルの香りが立ち上がる。おせち料理にも合う。
2016/12/25
(2006)
クリスマスディナー♡@ロブション まずは泡から(^-^)/
2016/12/25
(1996)
クリスマス、在り来たりかもしれませんが大手メゾンのシャンパン、テット・デ・キュベのグランダム。96以来全く買っていなかったクリコ。 オープン時から香るナッツや硫黄の様な熟成香が蜂蜜や柑橘類の酸味を包み込み、なんともゴクゴク、ゴクゴクと喉越し爽快。 マダム・クリコと共にメリー・クリスマスでございます。
2016/10/25
(1998)
ワイン会⑥グランダム
2016/10/07
(2006)
熟成したミレジメのシャンパン。おいしかったー!
2016/04/10
(2006)
ヴーヴクリコ10年物。シャンパンもこれくらい置くとチーズなどの熟成香が出てくる。
2016/02/21
(2004)
明日で○○回目の結婚記念日 奥に感謝をこめて… 食べたいのは? って聞いたら 鰻‼ ってので成田山まで走る 浦和市民としては浦和の鰻のがイイよなー と、思いながら白焼き 日本酒が 飲みたいけどここは我慢、我慢 おうちに帰ったらグランダム シャンパーニュ苺 …ん?これもミモザにしちゃうのか(笑) まあ いいか 感謝 グランダームの余韻は独特の旨さ 来年の記念日はくるかなー?と、自問自答
2015/12/19
(2006)
Veuve Clicquot La Grande Dame2006 シャルドネ47%、ピノ・ノワール53% 8年の熟成、土の香りがして最高でした(^^)
2015/12/09
(1998)
マロラティック発酵由来の林檎酸が豊かに感じられる 熟成感も感じられるが、1998というヴィンテージにしては、かなりフレッシュ。 正規品はかなり熟成感があったため、今回の蔵出し品との差に驚いた。
2015/11/27
(1998)
久々の1998のグランダム。 素晴らしい!
2015/09/10
(1995)
今夜も美味しくシャンパンを頂いております! 色も香りも味わいも文句なし。程良く元気で、グッドコンディションです♬ 元気過ぎるシャンパンもいいですが、落ち着いてきた感じも優しくて大好きです。
2015/09/05
お正月に実家のおせちと
2015/09/02
(2004)
備忘録
2015/08/18
(1995)
1995年 LA GRANDE DAME
2015/08/17
(2004)
智輝さん主催のシャンパーニュ会✨② 2本目は、ヴーヴ・クリコのグラン・ダーム✨ 『品質はただひとつ、最高級だけ』の信念に基づいてマダム・クリコが作り上げたシャンパーニュ♡ 全部、智輝さんが作ってくれた手作りプログラムのパクりです(^.^)笑 金色の星に向かって、一直線に引っ張られて行くような…ゴージャス♡ 料理は、穴子とじゃがいものズッパ クリーム風野菜スープに穴子を入れた感じ…我が家でもアレンジ出来そう(-_^)
2015/08/12
(2004)
ともきさん主催のシャンパーニュ会 最も好きなシャンパーニュ!グランダーム~泡が繊細でした~
2015/07/28
(1998)
ラ・グランダム プレステージキュヴェは一線を画す シャルドネのいい香り( ;´Д`) 鯛と桃のカルパッチョと一緒に。。。
2015/04/11
(2004)
ヴーヴ クリコを和食に合わせて。 熟成感があり果実の凝縮した甘やかさと、若々しく鼻筋の通った酸が、バランスしている。 火打石のようなミネラル感、味わいの深みがあってなかなか美味しい。
2015/03/11
(1998)
キメ細やかで力強い泡立ち。 りんご、洋なし、オレンジピール、蜂蜜、ブリオッシュ、白い花の香り。口に含むと蜜の様な甘さと濃厚なジャムの様な香りが鼻から抜けていきます。飲み口は重厚ですが、喉越しは繊細で相反する要素を味わえるシャンパーニュ。 重厚なのに繊細、新鮮なのに熟成を感じる相反する要素が同居しています。長い余韻があります。 「LA GRANDE DAME」とは、「偉大な女性」という意味だそうです。 ピノ・ノワール69%、シャルドネ31%
2015/02/25
(2004)
価格:16,000円(ボトル / ショップ)
微妙なほろ苦さもあるんですね〜 美味しかったです♪
2015/01/04
(1990)
寝かし過ぎました。好き嫌いわかれますが、でも独特な風味は美味しかった。
2015/01/02
(1998)
ヴーヴ クリコのポンサルディンの1998年。 宜しい。
2014/12/24
(2004)
2004年のラ.グランダム。エレガントでコクがあり大変優しいブーブクリコ。 素敵なクリスマスイヴでした!
2014/12/15
(1996)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
お気に入りのお店が閉店する時に開けたシャンパーニュ。
2014/12/15
(2004)
朝シャン 最高
2014/11/26
(1989)
お誕生会第二弾♪色、味共に89とは思えない若さ!うまいけどまだ早かったかも‥‥もしくは実は98なのかも‥‥(*´艸`)