Viñalba Chardonnay
ビニャルバ シャルドネ

「ドメーヌ・ビスタルバ」はボルドーの有名ネゴシアンの家系に育ったエルヴェ・ジョワイユーさんが1992年に設立したワイナリー。 「南米のナパヴァレー」と呼ばれるアルゼンチンワインのメッカ、「メンドーサ」地区の小区画、「ルハン・デ・クーヨ」に最高樹齢102年のマルベックの畑（標高1150m）を所有。100年の濃縮したぶどうを使用したワインは、驚くほどの力強さと濃縮感にあふれています。 「ドメーヌ・ビスタルバ」の造るワイン、「ビナルバ」はなんとカリフォルニアの超有名ブティック・ワイナリー、「ポール・ホッブス」のポール氏自らが醸造コンサルティングをしています。 ビナルバのワインはモダンで力強く、カリフォルニアワインのような高い完成度を誇ります。 英「デキャンター」誌では、アルゼンチンの赤ワイン部門でなんと第1位となるトロフィーを獲得。 世界中で驚くほどの快挙を成し遂げています。 ビナルバは2008年に造り出された新ブランドにも関わらず、42のメダルと5つのトロフィーを既に獲得しています。 トロピカルフルーツ、オークの香り。 酸は程々。 陽気なイメージのシャルドネ。

勧められただけあるコスパ最強白ワイン！

白菜の炒め物と豚バラ大根 沁みてるネー〜 今日は野菜を食べたかったのと料理したかったのだ。イヤー満足。でも大量に作っちゃったのでどうしよう ワインも美味し 最近コメントがワイン以外ばっかりやね。

こすぎのわいショップにて

三井のコレド日本橋で購入。アロマはざっくりした香り。飲むと相当スパイシー。あとは時はスモーキーでアクセントがあってとても良い。

アルゼンチン産のシャルドネから作られたワインです。花のような香りの中に青リンゴの若々しさと、ピーチの様な甘さが感じられます。ビンテージが2015年と比較的若いワインですが、しっかりとした熟成感が感じられます。今回は、イカのマリネと生春巻きに合わせてみました。春巻きのチリソースにも負けないしっかりとした味わいでしたが、出来ればもう少し置いておくともっと味わいが出てくるとの期待感も有ります。

酸味と果実味が良いです。

ビニャルバのシャルドネ。刺身と一緒に。

ヴィノスやまざき。これのマルベックもいいらしいよ。

このシャルドネはかなり飲みやすいです！

豚シャブと。

しっかりしてて美味しかった。 ヴィノスやまざきで購入。 豚シャブと合わせた。