Viñaredo Godello
ヴィニャレド ゴデーリョ

なかなか食べられない、生の真ダコ(地元産)が手に入ったので、タコならスペインかなーと思って開けたけど全然合わなかったw熊野のスーパーは面白い(笑) 色はこのタイプにしては濃いめ。暗めの色合い。 リースリングに近い印象。アルバニーリョと思ったけど違うのね。近いタイプだとは思うけど。 ハイレベルのミネラル。酸はやや大粒だが上等。 オレンジやパイナップル等トロピカル要素も見栄隠れするが前面に出ず、陰性で辛口。 少しだけど草やオイリーなニュアンスもあって複雑さもある。 ちょっと気になる苦味がある。5年ならこの手のワインにしては熟成してる方だけど、裏目に出たか。安いワインでも熟成して本当に美味しいものもあるから難しい…。味の乗り具合や複雑さには貢献してるんだけど。

いつもの酒屋さんにて。 色々教えてくれる若旦那が居なかったので、詳細は良くわかりませんが、程よい辛口。 何にでも合う感じです。

牡蠣のクリームブリュレ！ 白ワインとあう！

次はこれ♪スペインー！@外苑前nice