Vigna Novali Verdicchio dei Castelli di Jeji Riserva Classico
ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルバ クラッシコ

仲良くしていたシェフが系列店に異動したので、早速訪問(^^) 1本目は白(^-^) 料理に合わせて選んでもらったのですが、樽香もあって、香りが広がる辛口の美味しい白でした(^_^) 冷え過ぎない方が美味しい気がしたので、途中から出しておいてもらいました(*^^*) 写真を撮るのを忘れて、一口食べてから写しました(^^;

えれがんとー

アルキミスタ✨Part① 今日は1人ランチなる優雅なことをしちゃいました(^_^)v アルキミスタ＝同級生の佐土原くんの店♡ あっ❗️何回も言わなくても知ってました⁉️これは失礼^^; あと、3回くらい言わせてね（笑） お料理は選ばせて頂いて、ワインは佐土原さんチョイスにて✨ 前菜と一緒に…モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ レゼルバ♡ グレープフルーツ、はちみつの香り‼︎ クルッとグラスを回して口にすると…小さな白い花が顔を出してご挨拶してくれました♡優しい春の気配を感じる白ワイン✨ グラスに近づいて、大きく息を吸い込みたい感覚に襲われる（笑） 『うんまーい‼️』♡♡♡ お料理は、フォアグラのムース、ベーコンとほうれん草のキッシュ！ ほんのり甘いフォアグラと、酸っぱい梅のジュレが、生クリームがはいることで絶妙にマッチ♡上に乗ってる紫蘇の花…可愛いだけじゃないのね…ちゃんと、お味を引き締める役目を果たしてる(^_^)v 『うんまーい‼️』✨✨✨

今日は 食事に 合うワイン 塩 オリーブオイル で食す 焼き野菜 油揚げ 鳥もも。 ワインがソース。