Villa d'Est Vignerons Reserve Chardonnay
ヴィラデスト ヴィニュロンズ・リザーブ シャルドネ

ヴィラデストヴィニュロンズシャルドネ2015

ヴィニュロンズリザーブシャルドネ2015

大好きな寿司屋さんへ。4人で泡Magnumと白を持ち込み。 私はサミットにも供されたヴィラデストガーデンファームのシャルドネを。ブルシャルイマイチダメな私もこれは充分コスパ合います^ ^。

ヴィラデストワイナリー、小高い丘で景色いい。 ここの他のワインよりはフルーティー。

ヴィラデスト ヴィニュロンズリザーブシャルドネ

シャルドネ、美味しい♪

黄金色の綺麗な色み 少し微細な泡も ディスクは普通 蜂蜜ヨーグルトやパイナップルのニュアンス まったりしたとろみ 濃厚で複雑な奥行き アフターが長い 若いワインだけど寝かしても面白いかも 日本の白2015 2日目、まろやかな感じに樽香も程よく楽しめる

ヴィラデストガーデンファームワイナリーのメーカーズディナーにて。 洞爺湖サミットに続いて、伊勢志摩サミットでも提供されたシャルドネ。サミットと同時に市場から消えました;^_^A。シャルドネ苦手な私には、よくわかりません。

ヴィラディスト ヴィニュロンズリザーブシャルドネ おいしい‼

辛口なのに甘美さも感じる。酸はまろやか。3年経過してまさに飲み頃！ホタテ焼き 柚子胡椒添えで。

サミット日本ワインの会④

名古屋の一流料亭香楽の若女将善子ちゃんと、名古屋の有名ソムリエ戸田さんのアレンジによるワイン会、香楽4年ぶりのワイン会。 サミットで供されたヴィラデストのシャルドネ。日本のワインのレベルはホントに上がっています、

価格 5498円 スクリューキャップ 樽香

玉村豊男さんのシャルドネ。

ハマ忘年会、問題のドネシャル

ハマ忘年会③ 恒例化しつつあるsinさんによるsinさんのためのドネシャルブラインドー が。 私は瓶を見てしまっていた！ので不参加♪(´ε｀ ) 2度目のヴィラデスドネシャル。 色は白みがかった黄緑、淡いですねぇ。 樽感がやはり魅力的、果実感は優しい甘さなのですが、不思議とよく釣り合ってて、また新しい味わい路線だなぁ、と感じます。 カニ山盛りに一名以外狂喜乱舞(*≧∀≦*)

まさかの長野ワイン

フレンチオーク樽で発酵させて、シュール・リーの状態で約7ヶ月樽熟成後、瓶詰めされたシャルドネらしい。 スルスル飲めます(^-^)

国産ワインでこんなにしっかりしたシャルドネが飲めると思っていなかったのでびっくり。 冷涼な土地のブドウをしっかり樽熟成させた味。

ヴィラデスト。 瓶のそこにキラキラあったよ。

シャルドネは少し前に飲みましたが、こちらもとても美味しい！ ブルゴーニュ風！？ このワイナリーを飲めたのが一番の収穫 国産ワインコンクール公開テイスティング2015 甲府富士屋ホテル

ヴィラデストヴィニュロン、エチケットもネーミングも欧風だけど国産 お初かと思ったら1年前に試飲してたw

ヴィラデスト ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ 2012 本日の料理に合わせてのチョイス 賞味期限寸前のタラバの脚をなんとかしようと、カニ飯に どうせなら思いっきり和テイストに振り切ろうと、サーディンの和風アヒージョと宇和島のジャコ天も炙ってみました 普段なら、日本酒を合わせるところですが、信州ワインのシャルドネがあったのでチャレンジ！ これがなんか見事にハマりました （≧∇≦） 海無し県の長野の土壌で育ったシャルドネに和風の魚介はどうかなとも思いましたが、なかなかどうして 魚介&醤油にも何ら違和感はありません こういうマリアージュの発見もワインライフの楽しみのひとつですね

ワイン講座 シャルドネ編② ヴィラデストのレゼルバ2013。 外観は淡いエメラルドグリーン。 ソーヴィニヨンブランと見まごう。 香り、まずはマロン、バニラ、カカオ。 あとから柑橘、メロン。 味わいは柔らかな酸。 樽の香りの割にはインパクト低め。 初のヴィラデスト。 ブラインドでなんとか正解できたのは色合いのおかげ。

ｳﾞｨﾗﾃﾞｽﾄﾜｲﾅﾘｰﾒｰｶｰｽﾞﾃﾞｨﾅｰその５。このｼｬﾙﾄﾞﾈ、日本ワインとは思えぬテイスト。ブラインドでだされたらﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭと答えるだろう。すばらしい！！

江戸前鮨店でワインを愉しむ。その4 大好きヴィラデストのシャルドネ！ せっかくのワインなのに 醤油皿と塩皿に囲まれてますね（笑） あーもう今夜はなんてステキな夜なんだ… と、かなりニヤニヤしてたんでしょうねえ。 でも、ペースは相変わらず早い。 私はこの時点で大事な事を忘れている。 明日も仕事だ、という事を… 続く。

東御ワインフェス

今日は東御市のワイナリーへ。 ヴィラデスト ガーデンアンドファームで ランチとワインを。 敷地内のガーデン、ぶどう畑、山々が一望できるカフェは本当にステキでした。 風が心地よく、草花が気持ち良さそうに揺らいでいました。 とても贅沢な空間でした。 大のお気に入りワイナリーになってしまった(*^^*)

ヴィロード系の甘みと重みが、少し感じられる。2009。12%。3.5-4。

いつものイタリアンレストランにて、ＢＹＯです。昨年表参道で開催された長野ワインフェスで購入。樽香は、感じられませんが、王道のシャルドネです。フルーティさの中にスパイシー感、ドライ感が強目に出ています。 日本のワイナリーが、頑張っているのが感じられる良いシャルドネです。