Vini Rabasco Rosato Frizzante (Vivace) Colline Pescaresi
ヴィニ・ラバスコ ロザート・フリッツァンテ（ヴィヴァーチェ） コッリーネ・ペスカレージ

自分が選んだワインではなくて 通販の抱き合わせ物でお家に来たワインだけど とっても美味しくて良い❤︎出会いでした エチケットに見覚えが... 近くのイタリアン総菜店にお仲間のワインが並んでましたので 後日白ワインも購入〜 こちらはロゼワインです 色は綺麗な紅茶ぽいオレンジ色 ジュースみたいな甘さだけど癒し系 旨味が込み上げてくる アセロラ サクランボぽい

仕事始めの今日ですが、何だかワインを開けたい衝動にかられまして…;^_^A 31才違い、同じ誕生日の次男ととびきりおいしいロゼワインをいただきました。 このワイン飲みやすい、でもベタッと甘いのと違う。どこかひっかかりがある。でもおいしい。そんなことを考えながら飲んでおりました。 昨年暮れ、円山屋さんで、ナチュールワインの試飲会がありましたがすごく減りが早かったワインです。 個人的には青じその味が合うのではないかと。冷凍食品（！）;^_^Aのアジフライに大葉を巻いたのと、青じそ入りの卵焼きにすごく合った気がしますが、錯覚かもしれません;^_^A

モンテプルチャーノ100%のロゼ、微発泡。産地はアブルッツォ。 蓋なし、温度調節機能なしのおけで、酵母添加せず発酵させる。冬の新月(下弦)の時に2回移し替えをし、春の気温上昇前に瓶詰めする。気温上昇とともに瓶内二次発酵が進む。栽培から醸造まで、一切化学薬品を使わない。 オレンジ色、甘味と苦味が共存。煮詰めた果物が発酵したような、むせかえるような香りと濃厚な味。 夏の暑さに清涼感を求めて飲むのには、適していない微発泡だった。 ましてやハンバーガーなどというジャンクな食べ物には全く合わなかった。 Tシャツ、短パンにビーサンを履くところを間違えてイタリア製革靴を履いてしまった感じ、と言えばお分かりいただけるだろうか。 敬意をこめて、涼しい時期にしかるべき食事とともに再度飲むべき、と思うのだった。 ちなみにバーガーマニアのハンバーガーでした。

やわらかな甘みと軽いタンニンを感じるロゼワイン。