Vins dal Tor Refosco Riserva
ヴィンズ・ダル・トール レフォスコ リゼルヴァ

レーズンやプラムの果実味。 濃ゆくて旨し。

気になっている品種レフォスコ。鳥マークがあったので開けてみました(^^;) フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州。 レフォスコ専門ワイナリー、ヴァルパネーラ社のレフォスコ・リゼルヴァDOC 2011。 30％は樹上でアパッシメント。 バリックで2年熟成。 ラズベリー、ストロベリーの小さい赤果実。小さな黒果実でブルーベリーも。 わずかにストロベリーの甘さ。 後半はハーブにバラ、スミレなどの花の要素。 少しずついろいろな香りが含まれている。 凝縮感は低めで価格相応のスタンダードな作りですが、香りの要素がたくさんあるところがレフォスコの特徴なのかも。 価格の割りにポテンシャルは高いかと。 興味深い品種ですので、レフォスコは見つけたら即購入します(^^ )

第一印象はあんまりハッキリしない味わい。中重口くらいでかなり果実味の甘い感じだけれども、ベリーとかプラムとかの感じでも無い。一瞬革とかタバコ？とも思った。 でも全体的にまとまっていて安定感はある。 悪く無いというか結構好き。

イタリアワインの会 前回レフォスコを当てられなかったのは、ステンレス醸造という作り方の違いによるものではないか、と思い、うちにある飲みなれたはずのレフォスコ・リゼルヴァを持ち込んだ。 師匠が、絶妙なタイミングで出してくれる、とのこと。 後から思えば、ヒントもくれていたのに（これだけグラスが違った）、全くピンと来ず。 こちらは樽熟成だが、酸、タンニンが突出せず、ほのかな甘みのあるなめらかなテクスチャー、という前回と同じ特徴。 前回も同席していた某有名店ソムリエ氏は見事正解。さすがプロ！

大丸のフェアで購入。コスパ良い感じ。美味しくいただきました。