Volée d'Quilles
ヴォレ・ド・キィーユ

ﾌﾗﾝｿﾜ・ｴｺ「ｳﾞｫﾚ・ﾄﾞ・ｷｨｰﾕ」2014。 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ、ｼｬﾌﾞﾘ。ｶﾞﾒｲ そー ですょ。大好きなﾌﾗﾝｿﾜ・ｴｺですよ！ 酸味 ﾌﾚｯｼｭﾌﾚｯｼｭ〜 甘酸っぱ〜ぃ (*^.^*) …やっぱ ｶﾞﾒｲ。うまいよなー♪ あえて 昨夜の満月ﾅｲﾄに開けなかった理由・・↓ そー …今日「ﾊ・ﾋﾟ・ﾊﾞ」なのです。 自分に おめでとー 言いながらー ｼﾝﾐﾘと…美味しさにｶﾝﾄﾞｰです☆

薄旨、ちょい酸味。

3amoursのまぼろしセットの一本 ガメイだけどあまりガメイっぽくない エレガントでスイスイ入ってくる〜◎

軽い還元に、酢酸の香りで危うい。が、飲めばうま味が広がる。ナチュラルワインが好きで、ガメイが好きなら是非！

@SAVA SAVA

ﾌﾗﾝｿﾜ・ｴｺです！「ｳﾞｫﾚ・ﾄﾞ・ｷｨｰﾕ」 2015 。ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ、ｼｬﾌﾞﾘ。 ほい♪ もち♪ ｶﾞﾒｲ 100％です！ 大好きです！ ｶﾞﾒｲ派の方ならば 必ずや ☆ 5 に うなずいてくれるはずです。 去年も良かったー …けど 2015。 抜群の旨さです！ ﾋﾟﾁﾋﾟﾁ 弾けるよーな果実感〜& …口に含んで せつなくなるよーな愛しさを感じちゃう酸味。 ﾏｼﾞ 尊敬する造りてさんです。 完成度… ｶﾝﾍﾟｷ なんです。 この先、一生涯、飲み続けていくと思います。 …あ。いまさらですが 料理わー 「鶏肉のﾋﾟﾘｶﾗ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ炒め」 っす。 豆板醤、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｹﾁｬｯﾌﾟ の味つけとなっておりまする。 …ﾌﾑﾌﾑ… 合います。ｳﾞｧﾝﾅﾁｭｰﾙに (^^)

@uguisu

ﾌﾗﾝｿﾜ・ｴｺ「ｳﾞｫﾚ・ﾄﾞ・ｷｨｰﾕ」 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ、ｼｬﾌﾞﾘ 。ｶﾞﾒｲ100% …もう。ここまできたら「神」 ﾚﾍﾞﾙの作品ですょ… (/--)/ 弾けるようなｼﾞｭｰｼｰな味わい 透き通っているよなｷﾗｷﾗとした液体… ﾙﾋﾞｰﾚｯﾄﾞ。 開いてくると果実感が 華 開いたように…(’-’*)♪ ｽﾀｰﾄ時のﾋﾟｭｱな酸味、芳醇な ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ…赤系の果実味。 頭で考えない。ｶﾗﾀﾞで感じる… ｼﾞﾝｼﾞﾝと伝わってくる美味しさに…頭。下がります＼(__)

シャバシャバ。でもじゅわー。美味しすぎる。

やっぱり、んまいっ！ 忘れさせない美味しさ また会おう。

んまいっ！

薄旨系を。 ヨガを頑張ったご褒美に。 (↑ヨガが出来るのもご褒美みたいなものなんだけど..笑)

ﾌﾗﾝｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｶﾞﾒｲ100% vin2014 抜栓したとたんに、梅干しの香り。 味わいは、甘酸っぱくて、梅干し(笑) フジマルのスタッフのお勧めで購入。ガメイは…。と断ったところ、ボジョレー・ヌーボーのガメイと思ったら全然違うのでぜひ！ ボージョレーの古木のガメイから造られているんですよ。との説明に興味を持ち、購入。 抜栓直後は、フレッシュで酸味が強く、単体では飲めそうもなかった。40分くらい過ぎたあと、酸も緩み、スミレ等お花の香りが。 もっと、時間をかけると香りも味も広がるのかな…。 暖かくなってきたので、冷製パスタと。

お久しぶりです。 少し還元臭があって、ワクワクする香りがたつ。 お味は、先日より厚みがなくなって、するする系。ガメイらしい感じ。

BIANCARA

パリにて Le 116 2本目。好みなガメイだった。

お友だちのお店で。

［自然派］2015/9/18 エコさんのガメイは初めて飲みましたが、ブルゴーニュでこういう味わい他にないですね、なかなか。 涼しげ。儚げ。浅く淡いんだけどハーブの複雑さ。 時間かけて1本飲んでみたい。

フランソワ・エコはいくつか頂いてきたけど、これはまたびっくりな子。 ガメイとのことだけど、 いつもの薄うまとも、まろやかさとも違う。渋さや酸味とは無縁の地にいるような 柔らかくて優しい味わい。 いつものごとくフランソワエコは面白いものを作るなぁって驚くのです。