Warre's Otima 10
ワレズ オティマ 10

ワレは1670年にポルトガルに設立された最古のイギリスのポート会社です。 ワレの歴史がポートワインの歴史と言っても過言ではありません。 オーナーのシミントン・ファミリーは古くから上質のポートを生産し続けてきた名門で、世界のプレミアム・ポートの 1/3以上を販売しています。 その歴史は、1882年にスコットランドからポルトガルに渡ったアンドリュー・ジェームス・シミントンがベアトリス・アトキンソンと1891年にオポルトで結婚したことから始まり、13代目となる6人のメンバーが今も家族経営を守り続けています。 ワレのビジネスパートナーであったシミントン家は 1950年代にワレ家より株を購入し、以来ブドウ栽培から醸造、熟成、販売に至るまで、全てを厳しく管理しています。 試飲会。 アプリコットやプルーンの香り。 酸味は少々あり。 甘くていい香り。 食後に飲みたい。