Yalumba Eden Valley Shiraz Viognier
ヤルンバ エデン・ヴァレー シラーズ ヴィオニエ

オーストラリア、ヴィクトリア州で買ってきたというワイン。んー。濃厚で直進的なタンニンとアタックの感じは猪のような真っ直ぐさ。

これは美味しい、落ち着いたフレッシュな感じ

ヤルンバ。 渋みがいい感じです。

ヤルンバ エデン ヴァレー シラーズ ヴィオニエ 2009。 ヴィオニエ ハンター シリーズ 番外編。オーストラリアからの参加作品です。 シラーにわずかなヴィオニエを加えることで、どんな効果があるのか、これは、同じシラー100%との比較でしか検証のしようがありません。 正確な判断はあすまで待つとして、グルナッシュ&シラーに近い、濃密さとまろやかさが両立した味わい深さを感じます。

オーストラリア赤　シラーズ主体で、胡椒の多くかかったサラダとマッチしました。