Yutaka Takano Selection 井筒ワイン NAC カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟

〈阪神百貨店試飲会④〉 こちら毎回恒例？！の試飲会にワイン持ち込みましたシリーズ（笑） 今回は日本ワイン特集ということで、井筒ワインの高野豊マスターソムリエシリーズのカベルネの2010年 よくイオンで売ってるの見てましたが四千円台と高いから様子見してたやつをオークションで購入 開けてすぐから熟したカベルネのチョコのような甘み。ボリュームはあるけどフランスやカリフォルニアに比べればとっても上品で繊細な味わいで、自宅に帰ってからデパ地下の和風お惣菜と合わせてますがとても合いますね！ 時間が経つごとに香りが開いてきます(^^) 2010年と少し古いヴィンテージなのも良かったかも！

長野県のカベルネ・ソーヴィニヨンの現在の実力を教えられた感じでした。 深い香り、深い味 素晴らしいですね。

数年は様子をみた方が良さそう。