Zardetto Private Cuvée Brut
ザルデット プライベート・キュヴェ ブルット

ZARDETTO private cuvee burt グレラ、シャルドネ、モスカートのイタリア3大白泡品種のブレンドです。ミシュラン三ツ星レストランでも採用されているとか。開栓時に香ばしいアーモンドの匂い、ビールかと惑わせる程の真っ白い泡がメレンゲの様に立ち上がります。そして グレラによる花のアロマ、シャルドネの酸、モスカートのフローラルな香りと残糖感が一体化して非常に飲みやすく美味しいです。色はプロセッコ同様にやや淡いゴールドで光を当てるとグラスとの屈折によって "プリズム" が現れるくらいの透明感がありました。

泡って苦手だったけど、これは美味しい！ 本当に上手い！アヒージョと一緒に♪

最初にフルーツの甘みがあるが、後はすっきりする。

merry Christmas

とてもなめらかな泡、さわやかな舌ざわり。

豚のリエット制作中 グランデォで 三つ星レストランでハウスワインて書いてあったのでつい買ってしまいました。

飲みやすい！ 久し振りに飲んだけれど、本当に飲みやすくて、大好きです。

これ、美味しい。

スクリューが飛ぶほど泡が強烈でしたw 日を置いた方が泡が落ち着いて飲みやすいような（笑） キリッと辛口なので、ごはんが進みます♪( ´▽｀)

ザルデット プライベート キュヴェ ブリュット これ好きなタイプだなー( ´ ▽ ` )ﾉ 青リンゴ、マスカットの後はトーストハチミツと、どストレートな感じー！？ だけど、なんだろう…雑多感が無くて爽やか。 安旨ちゃいますー？！ マルゲピッツァもピッタリでしたよ(^｡^)

爽やかなスプマンテ。 この季節には良いかも。

ミラコスタ～のレストラン♪ プライベート・キュベ・ブリュット！ 花やラムネ!?の香り♪ 素直な 身体に染み渡るようなお味♪ お料理はバイキングだったので 山盛りチョイス～なのでアップ無し～ローストビーフの片鱗のみ(笑)

お誕生日会で飲んだワイン

細かめの元気な泡。味わいも口に含んだ瞬間にサッときて余韻少なくサッと消えていきます。活きがいいです(^^) 花の香りとピーチ・レモン・ドライアプリコット。 職場の方に教えてもらったお取り寄せ餃子でお家餃子パーティー♪ 食後にドライフルーツと。

きめの細かい泡。辛口だけど、花の香りで甘く感じる。

フルーティで華やか。軽くてとてものみやすい。

ザルゼット プライベート キューヴェ ブリット。ヴェネト。 セパージュはグレラ、モスカート、シャルドネ他。きめ細かい泡、淡い麦わら色。飲むと爽やかな柑橘系とハチミツの甘さが広がりました。バランスの良い泡です。

我が家ではイブはクリスマスというよりHappy B-day ♪♪ おめでたいので実況アップ。 この季節は仕事で忙しい兄がチビのクリスマスプレゼントと私の誕生日プレゼントを届けに来てくれる、というのがここ数年のイブ。 今年は私へのプレゼントはスパークリングワイン、就職のお祝いも兼ねてね、と。でもあれ？この泡は昨夜私が開けた泡と同じ！！！偶然にしてもなんだか。。。(笑) 兄貴には内緒に。 なので、今日は新しいのは開けないで昨日の泡の残りを飲んでます(^-^) 縁があるボトル。お花の香りの辛口。泡立ちも細かくて美味しい。食事も大人は昨日の残り物から。 チビのクリスマスディナーは恒例のローストチキン。昨日から食べたいものを絵にしてそこら中にペタペタと。チキンのメインの後はデザートのオンパレード、ケーキ、プリン、パフェ、チョコフォンデュ、と続く続く。。。 娘がこの後私にプレゼントをくれるらしい。。。ドキドキ。工作か？後でアップします。 あー、折り紙を使って綺麗にパッキングされていたのは処分を検討中のキャラクター縫いぐるみ。。。8歳児の苦肉の救助策(笑)

飲みやすいスパークリング ミシュランおすすめのワイン

ザルデット プライベート キュヴェ ブリュット グレラ 30% シャルドネ 30% モスカート 15% 他 25% (ヴェネト州) たまに無性に食べたくなる唐揚げ♡ 唐揚げってそれぞれのご家庭の味がありますよね♪ 懐かしい味に会いたくて母のレシピで作るんですが、なかなか母の味にならなくて…まだまだ修行が必要かな^^; 合わせるのは気楽なスプマンテ！ 花やラムネの香り。 泡は柔らかく、飲むとやっぱりラムネっぽい。後味の苦味がちょっと強め。 揚げ物に泡の組み合わせ、好きです(*^^*)

あまり香りが感じられなかった。味も薄かった。インパクトの薄い個体だったのかな？

今夜はプロセッコ。宣伝通り雑味がなくスッキリ。ストレートなプロセッコな味わい。なかなか美味しかったです。

今酔はイタリアのスプマンテ(^.^) スッキリ爽やかな梨や白い華のかおり。 軽やかな酸味と苦味でどんどん進んじゃいます♪ セパージュはプロセッコ、シャルドネやモスカート等…有名どころが集まってますね(*´ー｀*)

この辺の価格帯の泡の違いがイマイチわからん

ミネラル 白い花

お盆は福岡へ。 昔の会社の後輩と飯＆酒。 一件目は行ってみたかった皮やさん。 とりかわ粋恭 薬院本店。 さくっとハイボール＆生を飲みつつ串を食べる。人気のお店とあって久々40分ほど待ちました。 で、向かいの立飲み。 酒屋の裏が立飲みと。 皮やさん待ってる間に酒屋のcheckしてみると 意外に良さそ(´ω｀) 泡をお願いします！ って新しいのを抜いて頂いてありがとうございます(^-^) しかも並々と(笑) ウチの近所にもこんなお店欲しいわ(´ω｀)

コテージのデッキで、BBQ。昼から飲む泡は爽快。燻製も。ソーセージ、シシャモ。チーズ。お肉も豪快に！

スッキリ飲みやすかった( ´ ▽ ` )

久しぶりの夏空、快晴＼(^^)／ イタリアの泡に合わせるのは 釣りたてのまだことイルカに乗ったエロ茄子、さてどんな料理にしようかな ただいま考え中(*^▽^)/★*☆♪

きれっきれ