味わい |
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香り |
ワイン名 | Zyme Valpolicella Réverie |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Corvina (コルヴィーナ), Corvinone (コルヴィノーネ), Rondinella (ロンディネッラ), Oseleta (オセレタ) |
スタイル | Red wine |
2016/11/16
友人が主催したNZのアタマイビレッジ・ワインズ、メーカーズディナーにて。 お肉料理に合わせるのに、ひとつだけイタリアからチョイスされた赤ワイン。 ブルーベリーやカシスの香り。 果実の味わいは軽やか 酸味が豊かでタンニンは控えめ。 フルーティーな赤ワインでした。
2016/08/15
ポンテベッキオ
2016/04/10
このバルポリチエッラ、ちょい薄さを感じる…。もう少しパンチが欲しいなぁ。 料理は、ピッカータ、ツナソースのサラダ、オイルサーディンのチーズ焼、フォカッチャ。
2015/03/10
ベネトの赤、軽いがまろやか、馬肉に合う
2014/12/05
zymeおいしい♪
2014/07/09
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ジーメの畑のあるコッリ・ベリーチ地方は、火山と氷河が育んだ肥沃な土壌で、アルプスの山々から直接の冷風を受けることがないため、糖度の高い完熟ブドウが育ちます。 ヴァルポリチェッラが大量生産の安酒と言われていた時代はもはや昔のこと。 スミレ色が印象深いワイン。 酸味がかなりしっかりです。 コルヴィーナってもっとゆったりした味なのかと思っていました。 酸味が強すぎる感じなので、もっともっと熟成させたらと思います。 About 2,200yen Nov 2012 in Osaka at 29 with Sie-Kensou
2016/09/06
2015/10/31
(2013)
2015/06/16
(2013)
2015/05/15
(2013)
2015/02/10
2014/05/11