Cantina Hiro 四季 春 赤
カンティーナ・ヒロ シキ ハル
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Cantina Hiro 四季 春 赤 |
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| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Yama Sauvignon (ヤマ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red wine |
口コミ3件
2016/06/11
ふじまつ大試飲会③ カンティーナヒロさんのヤマソーヴィニヨン樽熟成。 私はヤマソーヴィニヨンて飲んだことなかったのですが、皆さん曰くこちらは良い意味でヤマソーヴィニヨンぽくないんだとか。 まろやかで熟した果実味にびっくり。 エチケットの富士山も素敵です♪ お庭から見える風景をチョークアートで描かれたそう(*^^*)
2016/06/10
ふじまつ大試飲会② 山形のカンティーナヒロさん ヤマソーヴィニヨン 初めて飲みましたが、ヤマと付く品種はもっと荒々しく酸っぱいイメージ。 でもこのワインはとてもまろやかで凝縮度がすごい。なにせ糖度28度の葡萄を使ってるから…ってホンマに！？と疑いたくなる数字。 本気と書いてマジなんです。
2016/06/10
山梨のカンティーナヒロさんのブース こ、このヤマソーヴィニヨンはすごいな！ なんと糖度が28度もあって熟した果実味。 まろやかな飲み口で良い意味でヤマソーヴィニヨンぽくはないな(^^) なんでもワイナリーは来年完成するようで、これも樽でまだ熟成中のもの（来週には瓶詰めするらしい）をイベントのために瓶詰めして持参してくれたもの 畑にはイタリア系のネッビオーロやバルベーラやトレッビアーノが植えられてて2.3年後にワインになるようで楽しみ♪
