Caprili Brunello di Montalcino
カプリーリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ハインツベックさん来日！！ メインのソースが素晴らしくおいしい！あわせたのはブルネロ… @丸の内　ハインツベック

滑らかな舌触りだが酸とタンニンがはっきりしている。10年のワインで、もっと熟成できそう。生の赤果実と野性味のある肉。

クリアな赤が綺麗なイタリアワインお料理も赤ワイン煮込みの牛肉とポーク

ブルネッロ。 飲む前は濃く重いイメージでしたが、 思いの外軽い口当たり。 旨味は複雑で深みもあり重厚感はあるのですが、余韻はしつこくならずスッキリと。 うーむ。美味い。

メインのニューヨークステーキに合わせたのはブルネロディモンタルチーノ。果実味とボリュームと華やかさのあるブルネロディモンタルチーノって大好きです。期待を裏切らない美味しさ。