Milleuve Venezia Giulia Bianco
ミレウーヴェ ヴェネツィア・ジュリア ビアンコ

『コックリでふくよかな味わい』 ここ最近、春めいてきたせいか、あっさりした白ワインが飲みたくなってくるのですが、まだまだ夜は若干冷えてきますので、あっさり白ワインだと、少々口寂しげな今日この頃ですね。 昼間はあっさり爽やかなワインを飲みたいなぁ…と思っても、夜になるとやっぱふくよかなワインが飲みたいなぁ…なんて思いながら、帰宅の途についた次第です。 そんな今夜のメニューは… ・鶏肉のチーズグリル ・ショートパスタと豆のサラダ ・菜の花のマスタード和え ・ご飯と海苔のお吸い物 となっております。そして今夜はイタリアのニコラ・マンフェッラーリさんところのヴェネツィア・ジュリア ミッレウーヴェ・ビアンコの2008年を開け放ってみようと思うのです。フリウラーノにソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、マルヴァジア、リースリングをそれぞれ20%…となるとついつい期待しちゃいますよね。 まずは香りの方から…あぁ、まろやかな甘い香りが鼻腔をくすぐりますねぇ。そして一口…おおっ、思いの外しっかりと、そしてしっとりとした味わいが口中に広がります。 何だろう、ライチや蜜の詰まったリンゴのような果実味、そしてうっすらとバニラやナッツのニュアンス。旨味が口全体に広がるのです。これは美味しいですねぇ。 野菜類と合わせるなら、生野菜というよりは、ちょっと濃い目の味付けだと合うと思います。そしてチーズの風味の鶏肉や豚肉には文句なしに合うと思います。そしてこのふっくらとした味わいは今くらいの季節がバッチリだと思います。夏場よりは春先や秋口なんかに合うと思うのです。

イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア フリウラーノ、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、マルヴァジーア、リースリング 2013年 フレッシュな柑橘系に爽快なハーブ香、その奥にレモンの砂糖漬けの様な甘露さ。 何となく華やかな印象です。 味わいもブレンドの妙を感じられる多層的な厚み。 主役は酸味だけどハーブやフルーツのふくよかさも。 余韻は涼しげな青草やヴェジタブルのニュアンスにどっしりミネラル。 苦味を伴って重々しく感じる位のミネラル。 渾然一体ってこう言うことかなぁ(^ ^) 色んな個性が不思議とまとまっちゃう！！ フリウリの複数品種ブレンド好きですーー♪

11月をまとめて。 ぼんやり。

ニコラ・マンフェッラーリ ミレウーヴェ・ビアンコ 2014 トカイ・ウリフラーノ ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ マルヴァジーア リースリング (フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州) 今年は単一品種を意識して飲んでいましたが、来年は多品種ブレンドものにトライしてみるのも面白いかな〜、なんて思っています(*^^*) 「ミレウーヴェ」は「千の葡萄」という意味だとか。これだけの品種が混ざっているのに、抜群のバランス感！ 香りだけかぐと、リッチすぎるのかと思うけれど、口に含むときちんと北の涼やかさや、ミネラル感もあります。 とろりとして複雑、余韻もながい。美味です！ 先日、拾ってきた銀杏をおつまみに(^^)♪

冷蔵庫出してからだとスッキリ飲めて、 温度があがってくるとマロンのような深みが出てくる、面白いワイン

いかにもフリウリって感じのどっしり白。味わい濃くて好きだわ

これ好き！柑橘と爽やかなのに重みもある！ @恵比寿オストレア

梨、南国フルーツの香りにクリーム感。フルーツの甘味に酸、オイリーさが広がる。こってり系。

ちょっと日本酒ぽい味わい^_^

ミッレウーヴェ ビアンコ ニコラ マンフェッラーリ フリウラーノ ソーヴィニョン・ブラン シャルドネ マルヴァジア リースリング ５種のぶどうのおいしさが、てんこ盛り すばらしい

@Lauderdale こっそりワイン会♪ パスタ♪

地元の友人と３代目J.S.Bライブで大阪へ行ったので ライブ前にアルキミスタさんへ*\(^o^)/* 佐土原さんのお料理はご覧の通り 一品一品素晴らしく、 美味しく幸せな時間を過ごさせていただきました（≧∇≦） こちらのお料理は 前半の４品。 後半４品もワインと共に投稿しまーす♡ お料理は夏らしく 清涼感のある盛り付けと 暑い夏でも食べやすく 泡や白ワインに合うように仕上げられていました。 コースで赤を頼まなかったのは初めて！ 最初のワインはほんのり苦味のあるタイプで私好みです( ´ ▽ ` ) 味わいのバランスがすごく良い！ ３人で行きましたが 私以外の2人は普段からアルコールを飲まないので 控え目にデキャンタに出来る中から佐土原さんに選んでもらいました。 私は耐えに耐えてチビチビと(￣∇￣;) 2品目のイチジクとキノコのブルスケッタに カビ系チーズが載ってて それがこのワインとマッチ♡ vinica定期便のお陰で 白の美味しいワインを知ったものの マリアージュが全然わからなかったので 今回は参考になりましたm(__)m あー、最近の私の真面目コメントが素晴らしい（爆笑）

千年葡萄屋 中野

恵比寿モリタさん。

ravioliと。

イタリアのヴェネチアの白です。いつもの酒屋さんにて購入しました。 何か良い白ないですか（笑）とざっくり聞いたら、最初にフランスのを勧められて 「これは、良いですよ。飲むと、いや〜深いって思いますよ」としばし力説‥‥ (￣◇￣;) 深い‥‥ですか‥‥ あのー、気楽に飲みたいです(^_^*) と勇気を出して言ったら、勧めてくれたのがこちら（笑） やや辛口。 気楽に飲めます。 香りは、柑橘系とイーストっぽい。 味は、雑味が無く、ストレートに来るワインです。

温度低の時は、香りは華やかで味は酸がシッカリしててスッキリ 温度高の時は、レモンチーズケーキのような後味

ニコラ・マンフェラーリ・ミレウーヴェ 2012。軽い感じのエチケットから意外にも本格的なボディが主張される。葡萄は色々みたいだけど芯が通った良いワインだ。

こんばんは〜。 只今 帰りました。 今日は、皆さんも 良くご存知な ワインです。 良く知ってるから 自然と 料理も 決まります(^_-) 若鳥腿肉の 照り煮です。ネギと 一味を 効かせて ❗️ 美味しいです。 ちなみに CP いいです

結構濃厚 完熟したシャルドネみたい

好みが分かれるワインですねっ。。

コモレビ 下北沢

イタリアのフリウラーノ。 果実味が香りのわりに弱くて残念。

5つのブドウ品種の混醸。時間と共に香りが変化するのが面白い。

ミッレウーヴェ スゴイコスパがよいと評判のワイン。香りはそれほど来ません。一口、あらおもしろい。インパクトはあまり強くない。そして白なのにタニック。いくつもの味がわらわらと。コナンドラムににたごちゃごちゃ感。飲み進めると落ち着いてきます。

ボルゴ・デル・ティーリオを造るニコラ・マンフェラーリが作るリーズナブルで素晴らしいワインがこのミレウーヴェ。 年によってセパージュは違うが、ボルゴ・デル・ティーリオで使われなかったワインのブレンド。 「千のブドウ」という意味ですが、実際は4種類で作っています。 試飲会で少量飲んだので、レビューはあまり役に立たずかもです。 600種類のブドウを混ぜたヴィノ・デラ・パーチェを飲んだ時は感動したのですが、これは名前負け...ですが、味は悪くない。 泡がしっかりで爽快感があります。 4種類のブレンドなので確かに色々な香りがします。 泡が落ち着くと香りを楽しめて面白いかも。 お値段安いのも素晴らしい。

ミッレウーヴェ＝『千の葡萄』の名前通り、複数品種のブレンドで造られた白ワイン。 青リンゴのような爽やかな甘みと酸味で非常にバランスが良い。いくらでも飲めそう。 Node Rosso@新富町

千の葡萄という、意味らしきワイン。まとまってておいしい＼(^o^)／ムール貝にはあわなかった。

程よい酸味、口当たりはまろやか。注ぎたての香が華やかで嬉しくなるワイン。

フリウリの自然派。 フリウラーノ、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、マルヴァージア、リースリング 毎年セパージュが変わる。 まず感じるのが甘み、でもフルーティすぎず自然で素朴なぶどうの味。しつこくなく、くいくいと飲みすすめる。バランスもよし。 品種からして、大好き。これで2000円なんてコスパよすき。 http://item.rakuten.co.jp/porcellino/fnm00107/