Pérez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva
ペレス・クルス カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ

期待が高過ぎたワイン。

カベソーっぽさがよく出ている。ステーキにベストマッチ。値段考えるとお買い得。

インドワインのあとだったからか？ やけに薄いカベルネ・ソーヴィニヨンだった。 稲葉さんなのになぁ。 他の品種混ぜてる？

チリのカベルネ。1週間かけて飲みましたが美味しいです(*´∀`)♪

イオンで購入。重め、苦味がある。土の香り。テーブルワインとしてはもう少し飲みやすい方がいいか。。

しっかりした飲みごたえ。自分にはちょうど良い重さ。

シェブン

頂いたその2

果実味のあるフルボディ 1780円くらいのやすうまチリカベ 果実味を伴った甘みのあとに優しい渋みがまろやかに到来する 空気に触れさせると少しスモーキーに

煮込みに合うのを選んでもらった、チリのカベルネ。

これは美味い！ リピート確定！

ブルーベリー、チェリーリキュール、ミント、ナツメグ、クローヴ、杉、バニラ等の香り。 初めはグリーンな香りが先行気味だけど、次第に解れ良好なバランスに。 豊かな果実味と存在感のある酸、緻密なタンニンが心地よい味わい。 なかなか端正なイケメンチリカベさん。 これくらいスムーズなのが私は好きです。 3.7p

香り重視。初日は青臭さがキツくて飲めんと思いましたが二日目には丸くなり滑らかな口どけどバランスが良くなりました ただアフターの青さは飲めば飲むほど、酔えば酔うほど気になります おしい！

チリ マピィオアルト/ペレス クルス /カベソー 2013。シソとチェリーの香りを含んだタンニン強めの深くジャムのようなにつめた赤黒系果実。メルローっぽい円やかさがあり、複雑でなかなか面白い。自分としては評価は高目です。

ペレスクルス・カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ2012 2005年や2006年のビンテージの評価が高かったらしいです。

ペレス クルス カベルネ レセルバ 美味しい！安定のチリワイン

チリはマイポのカベルネソーヴィニヨン。香りを追求した1本とのこと、なるほど果実感と青臭さが感じられる。少しくすんだガーネット色。甘味のインパクトが強く、後からドライな印象もある。余韻にタンニンもあり、飲みごたえあり。

フルボディのわりには、後味がほんのり甘く、ブドウジュースみたいな風味が残る

今夜の家飲みの赤は チリ マイポ・ヴァレー ペレス・クルス カヴェルネ・ゾーヴィニヨン2013リゼルヴァです。 熟したレッドベリーやスパイスの香りや特有の杉、ミント。タル由良のバニラ、カカオの風味。力強いタンニンとスムーズな後口がとても良い、フルボデーのチリカヴェです！

渋谷のワインと焼き鳥のお店にて。フルーティではあまりなくしっかり系。

チリのカベソー。 渋いのかなぁって、思って飲んだら、はじめからあかるく微笑んで迎えてくれました。よいです

フレッシュで、爽やかな香りと味わい。スイスイ飲める。

渋い！重い！樽香がきつい！ これはちょっとしんどいな。。 １週間おいたら、ちょっと飲みやすくなってたけど。。。

妙なクセが、鼻に付く。

京都木屋町でワイン１本目@魯ビン

少し荒い印象の飲み口の後、チョコのような後口。香りも良い感じ。

チリ　マイポヴァレー　2013年 ｶﾍﾞｿｰ95％、ｼﾗｰ3％、ｶﾙﾒﾈｰﾙ2％ チリらしい果実味と抜けのよさ。チリワインの平均的がどんどん上がってる気がする。

これも濃くて美味しい

チリのカベルネ チリにしては¥1500は奮発かな？と思いつつ購入。香りも味わいもよくできてるとい印象。2日後に飲んでもヘタレてない。さすが稲葉さん。 久々にローストビーフ。低温でローストを長めにしたのでいつもと色が違うけどちゃんと火は通っているよう。パスタは初めて小ぶりのイカ(ヒイカ)を捌いてみました。目と口を取るのがなんとも。。。次は大きいのにチャレンジ！

カベルネ2013ハーフボトル。濃厚でシンプルな味わい。もう少し酒精が欲しい。