Papale Primitivo di Manduria
パパーレ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア

落ち込み気分をプリミティーヴォで慰めｯｯ(ᐡ´•̥ ω •̥` ᐡ) 最近スタッフで練習してるんだけど破滅的にできない…。 誰しもが通る道らしいんだけど、本当凹むわ～……。 ４月から毎晩ヘコミ酒しそうや。アカン……。 、、、めちゃくちゃ練習して早く出来るように頑張ろう。。。

最初の香りはやっぱりいつものプリミティーヴォ。ブラックチェリーがガツーンと押し寄せてくるけど、飲んでからの香りは若いのに熟成香を感じ、イタリアならではの楽しみ方を味わえる。ヴィンテージは2014年。 仔羊のグリル、和牛生ハム、マッシュルームソースのポテトサラダ、こういった食事に良く合う。 特に生ハムの方は若干のハーブを添えるとワインとのマリアージュが凄まじい。食事と合わせる楽しみがある。 これは楽しいワインだな。いつも思うけど、飲むたびに再確認する、私はこの葡萄のワインが好き。 そんな感じのワイン。

あり合わせの鍋でパパーレ・プリミティーヴォ…

イタリア プリミティーボ@自宅 去年の誕生日に貰ったワイン、ついに開封(^^)気持ちがこもってるから2倍美味しい（笑）

酒屋で2000未満で買い、旅館に持ち込み。温度管理してないコスパワインばっかりのなかから一応セラーに入っていたので期待。違いや差なんてどうせわかんねー、多分。イタリアでプリミティーボ、だからジンファンデル？なんか飲んだことあるような味。カリフォルニアとかの奴とやっぱり似てるのかしら。おいしいです。

飲み口が柔らか。

プリミティーヴォ、丸みのある果実味で余韻が心地よい。

味は口当たり甘み。後味にいい感じの苦味あり。

パパーレオーロ。色々思い出のある。 2013年。 美味しい。クセになる。やっは2000円ぐらい考えないといけい。 外食なら、10000円ぐらいで出すとこもあるのでは

PAPALE PRIMITIVO DI MANDURIA 2013 VIGNE&VINI イタリアのプーリア州のプリミティーボ種で造る赤ワイン★ このワインのラベルのPAPALEが赤い字なので、私は赤パパーレと呼んでいます★ ちなみにもう1つはこの上のワインでリネアオーロといいPAPALEが金色の字なので、私は金パパーレと呼んでいます★ どちらも自分は良く飲んでいるワインで通常は赤パパーレが酸味寄りのプリミティーボ、金パパーレが果実味とカカオ的なニュアンスで好みによって分かれる感じで、どちらかが好きな人が一般的には多い感じがします★ 2013年ビンテージは、赤パパーレが果実味があり、金パパーレ寄りになっています★ 色合いは、濃い赤紫色で紫寄りです 香りは、ブラックベリーやすみれほ花、ブラックオリーブなど 味わいは、酸味より果実味寄りとなっています、またリネアオーロで感じるカカオ的なニュアンスもあり、このビンテージはリネアオーロ好きにもオススメかもです★★★

定番。ジューシー。キムチでもわりと大丈夫かな。

グラスで頂きました。 バチカンに納品されたワインとのこと。 甘さと香りが印象的。 神のご加護を…とソムリエさん(^^)

今年1本目

お腹すいたな～～… よし、ワインを飲もう！！(*・∀・) グラスに注ぐと エチケット同様、黒みを帯びた濃赤。 これは濃い濃いプリミティーヴォ！かと思ったら、飲み口は意外とさらり。 ただ プリミティーヴォらしい甘さはやっぱり強くて 後味に残る程よいタンニンと余韻を感じまーす！ これは飲み進める程に美味しい、安定の旨ワイン～(∩´｡•ω•)っ♡.*･｡♪ そしてチョコは抹茶味が気になってリピ☆ 富五郎は昨日気になりつつ 帰ったところ！笑

好きな感じ。重すぎず、軽すぎず。 酸味、甘味、渋みのバランスがとてもいい。 コンクラーベの時に枢機卿の皆さんに振る舞われたワインだとか。

安定の美味さ(*≧∀≦*)

おぃしーですね！

むせかえるような強い香りでありながら、エレガントさを感じる上品な香り。甘口でありながらすっきりとした後味。うっとりするワインでした。しかし酸化が早かった…ねずみと撮りました。

西葛西のBALで美味しかったやつが近くのスーパーで売られてた❗

ヴィーニ・エ・ヴィーニのプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア、パパーレ赤。 ポッジョレヴォルピから入ったプリミティーヴォですが、もう少し世界を広げてみたいと思います。 パパーレは、ポッジョレヴォルピと比べて少し酸味が強くスパイシーさも感じますが、これはこれでアリです♪ やはりプリミティーヴォは美味しいのです♪

上品なプリミティーボやね。 ゆっくり楽しみたい(*^^*)。 干しぶどうのフレーバー

やっぱし美味しい赤パパ（≧∇≦）

お天気がイマイチな本日は～ 赤ワインを開けました(*≧∀≦*) ヴィーニェ・エ・ヴィーニのパパーレ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア2011 深く落ち着いたルビーレッド カシスやチェリーなどの果実の甘く熟した香り まろやかな甘味や凝縮感のある味わい しかしながらエレガントでもある！ 美味いっすねぇヽ(*´▽)ノ♪

プリミティーヴォ。初めて飲みました。濃縮感たっぷりの果実味。すこしトロッとした感じさえする。でも、フルーティーで飲みやすい。これは良い！ このパパーレ。店の人に教えてもらったけど、13年のコンクラーベで115人の枢機卿に出されたワインだとか。

微妙に流行ってるパパーレ☆ bottleからはチョコとか葉巻とか、そんな香り ←葉巻を嗅いだことがないくせにw ちょっとだけバニラ でも時間置くとバニラはなくなる。 グラスから壁ドンじゃなくて 鼻キュン(；´艸｀)ぁぁぁ これが梛野さん表現のアルコールっちゅーやつや！！ 飲むとフツー（；・д・） フツーに美味しいですが なんか想像してたのと違うので(･_･;。。 ニヤニヤ想像しながら 魔女みたいに3時間も牛を煮込んだ事、 微妙に悔やまれる（笑） 肉はコーヒーとワインで煮る２段仕込み！ ブルーチーズはイギリスのスチルトン 明日に残してみようと思ってたのに 無意識にちょっと飲みちょっと飲みしてたら、寝る前に片付けようと持ち上げると 残り3センチ((((；ﾟДﾟ))))))) (￣△￣)ぽかーん Enishiさんとの @２日目のワインを楽しむ作戦@ 作戦倒れで全然うまくいかないや（-Ⅱ-；）

北野エースのワインコーナーをのぞいたらパパーレがおいてあったので思わず買ってしまいました。久しぶりに味わいましたが美味しいですね。

何度か飲んだことがある、すごい好きなワインで明日に備える。何か、今日は、お茶みたいなファーストアタックだった。スパイシーでミステリアスなワインだ。好きだな。きみのこと。そして、このワイン用ラスクが最高のマリアージュを演出する。ラスクうまっ。おかわり！明日も何が起こるかわからない。でも楽しい。そんなワイン。

パパーレ　 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア ２０１１ 抜栓直後、 プルーン，干し葡萄に、 チョコレート，藁， ピスタチオの様なナッツ, 仄かに木材，ヴァニラも少々, 様々な香りが楽しい (^^ 口の中では、 ほろ苦いガトー・ショコラのニュアンス 酸味は控えめも、甘さいい感じ 残り香にクリーミーなヴァニラ プリミティーヴォとしては、もっと黒や赤っぽい果実味があって良いかな... でも、美味しい (^^

社内にて。ヴィーニェ・エ・ヴィーニ 2011 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア DOC パパーレ 飲み飽きない美味しさ！まいゆ〜！末永さんセレクトのもう一本、パパーレ・リネア・オーロが自宅のセラーでいつ飲んでくれるのかと、待っています。楽しみです！(^o^)

安定のお正月的な景色(´∇｀) 甘やかな感じが煮物にもマリアージュ(≧▽≦)