Roberto Sarotto Rosae
ロベルト・サロット ロザーエ

お盆休みもドキドキイベントもヌルヌルなひと夏の経験もないまま終わってしまうのか… これではいかん‼︎今こそ立ち上がれ自分‼︎ さぁ‼︎そそり勃つのだ自分‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎ とりあえずお昼ご飯はベランダ素麺。 （この後桶がぶっ壊れます。） リベンジのローストビーフを仕込んでいる間に近所の川原…ちょっと恥ずかしいから言いにくいんですけど……土手へ、笑（小声） （通販トーカ堂北社長の価格発表風に申し訳なさそうにお願いします、笑） 不審者情報として通報されない様「あれ⁉︎カメラ女子かな⁇」「いや、水質調査員の人じゃない⁇」と思わせる為にデジカメと大学ノートを持参。 人が来たらカメラを構えて真剣にメモを取るフリをするのがオススメです‼︎笑 ご機嫌さんの酔っ払いで帰宅。 （川の調査もしてやった位の気持ちあり） ずっと飲む機会を狙っていたロベルトサロットのロザーエ。ネッビオーロ100% とても美味しい‼︎ 香りはフワッと一瞬ドロップの様に甘く、一口飲むと小さい赤い果実を最初に連想するんですが、直後に地味な酸味と冷んやりとした綺麗なミネラル。 心地良い青臭さも出てきて複雑に絡み合い交じり合いお察しの通り結合します、笑 何よりもまぁ苦味の効かせ方のイヤラシイことイヤラシイこと‼︎ まだ続くだろうと思っていたら急にやめて、いきなりそんな最初の方の段階からまた始めるの⁈みたいな、笑 終始ダラける事なく飽きさせず、最後のひと雫まで啜りたいと思う1本でした。 ローストビーフはパッサパサで何度も喉に詰まりかけたので「いや、私はいいんだよ。私はいいんだけどロー側の気持ちはどうなのかなって…」と言いました、笑

名古屋のＮ姫のリクエストで、空けたピエモンテのネッビオーロ100％のロザート…期待した通りの味わいで、安心しました！(^ー^) 今夜は、親父と二人だけだったので、こんな超手抜き料理…でも、大好物の麻婆茄子&カツオのタタキとトマトのカルパッチョに、ナイスマリアージュでした❤(*^^*)

北イタリアのロザート。ネッビオーロ。 私の持ち込みワイン本命。味わいしっかりめの辛口。持ってきたミートローフと。 大勢で飲むのですぐ空っぽに。 趣味の会の合宿で山中湖で缶詰。夜はひんやり。

ピエモンテのロザート ロベルト・サロット / ロザーエ2015 ネッビオーロ100% 以下今夜の言い訳 あーあっ、今日は仕事でついてない事多かったな。 自転車コギコギ真っ直ぐ帰るのも何だし、今から飲む訳じゃないけどワイン物色してから帰ろかな。 いい年してそんな風にダラダラした気持ちで出会ってしまったのが上記のロザート。 ネッビオーロのロザートって飲んだ事ない、モダンスタイルらしいけどランゲ地区の物。 でも今夜は飲まずに買って帰るだけにしてお利口に過ごそう。 帰宅してみたら夕飯はリガトーニのカルボナーラ、しかもパルミジャーノの香りプンプン！ いきなり腐っていた気持ちが180°反転スイッチON。 迷う事なく買ってきたばかりのロザート抜栓。 ロザート特有のチャーミングなニュアンスはあるものの、しっかりしたボディとキリリとした酸味&ミネラル感。ほろ苦みと渋みのバランス◎。オレンジがかった夕焼け色、旨い。 自転車コギコギの汗かき後と空腹とでついついガブ飲みしそうになったので、ここはガマン。 半分残してゆったりした気持ちで飲まねば。明日へ期待。 日中のクサクサした気持ちを前向きに変えてくれました。まさにLife is Marmalade Jam.

バローロ地区のネッビオーロを使ったロザート。綺麗な桜色とスワリング後のグラスの中で零れ落ちる涙の流れ具合が素敵です。オレンジピール、紅茶の香り。優しい酸味だけどキリリとしたアタックでしっかりとした骨格を感じる固茹でハードボイルド的っていうか、チャールズブロンソン的っていうか、見た目とは違う男前の印象ですネェ〜〜 気に入りました。「ウーン、マンダム」

ロザーエ 2015 ロベルト サロット ネッビオーロ100 ネッビオーロでロゼにするとこうなるのかというワインで非常に興味深い ミネラリーな粘性とタンニンも酸ありしっかりとした酒質 その中にハーブや野菜の苦味が感じられ余韻に

ネッビオーロのロゼ 林檎フレーバーの紅茶 オレンジのほろ苦い香りが アクセントな辛口。 これはレア(^^)d コスパ最高⤴⤴