Sula Brut
スラ ブリュット

インドスパークリング！ 事前に調べると、インドというワインとは遠い地域ながら、大絶賛をうけている一本。 どういう訳か、旅行で来ている尾道の和食屋においているので注文！ うまい！シャンパーニュには及ばないが、他のスパークリングワインの中では上級に入る。 柑橘、グレープフルーツの味わいと樽香、バターのニュアンス。うーん、インド恐るべし

インドのスパークリング。 良い加減の辛口

ペスカトーレに隠し味として カレー粉を入れたら もはや ペスカトーレとは言えない味に...それには 訳があり、今夜のスパークリングは インドのスラ。 以前 スティルの シュナン・ブランが中々だったので、友人が 色々購入した内の一本。 リンゴや蜂蜜の香り、爽やかさの中にもコクのある味わいで、失敗作と思われたパスタをカバーしてくれました(笑)

引き続き、インド。今回はカレーランチ。ハチミツ香強く、カレーを邪魔しない心地よいお味。

カレーとワインのマリアージュの会の最初のワイン。インドのスパークリングですが、品種がシャルドネではなくてシュベルブランなので、果実の香りがしていました。 ドゥとかセックとかじゃないんですが、香りから果実の甘さを感じる面白い泡でした。

ナマステ～ インドだけに仏像の香り！ 、、、仏像の香りってなんぞやって言われそうですが、(笑) ホントに仏像っぽいんですっ！(￣▽￣;) 木みたいな、、、樽かなー？ あれ？スパークリングでも樽の香りってするのかな？？？ 古い木材とか枯れ葉とか、バニラとかムスクとか、、、そんな香りに、インドワインという先入観を足すと、仏像感しかしません、、、(・・;) 古い木造のちょっとひんやりしたお寺の奥にあるやつです！ でもこのちょっと独特の香り、好きです！ すっごく美味しい！飲み過ぎました！ ご飯の後の、甘いデザートのさらに後の、ほっと一息、コーヒーとか紅茶の代わりに飲むと良さそう。インドだとチャイの代わりかな。 最近、インドでもワインを作ってるという事を知りました。飲んでみたいなーと思い、とりあえず通販の口コミで評価が高いこのスパークリングにしてみたところ大当たりでした！ 同じ生産者の他のワインも色々あったので、今度は他のも飲んでみたいですっ(゜ロ゜)

これで6000円は盛り過ぎではなかろうかと思った以外の記憶がない

インドのドンペリ！！

インドのスパークリングということで購入したもの。 香りは杏とか思うけど、口当たりは炭酸強めで酸味がハッキリしてる。

インド料理のお店で初インドのスパークリング。 濃い味で結構美味。

先日、来日していたインドワインSULAのCEO Mr.ラジーブがご挨拶に来てくれました。ありがとうございます^ ^ こちらの泡はスタンダード。最近続々とリリースされているそうです。インドのドンペリことインドン（笑）シャープさに欠けますが、なかなか美味しいです。

カレーライスのお供に開けました。噂通りにスパイシー、生姜でも入ってるのかと思ったほど。料理は選ぶけど個性的で良いワインです。

最近、このインドワインシリーズにハマってます♪インド、なかなかやります

インドのドンペリ…ではないな。泡のキレがものすごくさっぱり。口に入れた瞬間からなくなる。。

前に飲んだインドのスパークリング、なかなか飲みやすい。

@ 平八郎

カレー屋にて、記念日クーポンを利用しいただいたワイン。一時足らずの間に料理と共に飲み干さなければならなかったので、正直キツかった。酔った。

ちゃんと保管されてると、美味しいですねぇ（笑）