Miraval Blanc
ミラヴァル ブラン

ワインを整理していたら奥から『ミラヴァル・ブラン』があり飲みました。ミラヴァル・ロゼが美味しかったのでブランも購入しました。調べたら『ロール種』が主体だそうです。さっぱりとしていながら味わいのある味が好きです❗また購入したいと思って調べたらあまりネットにはブランは出ていないみたいです。機会がありましたら購入したいです❗今夜は出前のお鮨と❗

ランコンでどーしても飲みたくなってランコンへ… 30分１杯勝負 プロヴァンスの白　品種ロール プロヴァンスらしく濃いめの味　酸が少なくドライで果実みある感じ 小田さんに聞いたらロールはヴェルメンティーノのシノニムらしい あ～これがヴェルメンティーノの感じか～！ イタリアワインあまり飲む機会ないのでインプットできた (^.^)

余り物

シャトー ミラヴァル ロゼ サンソー、グルナッシュ、シラー、ロールのセパージュ 店長が一杯プレゼントしてくれました(〃艸〃) なにやらブラピ&アンジーが発売したとかなんとか♪ 個人的にロゼをあまり飲んだ事がなく(^^;;あまり分かりませんでしたが、さっぱり目の辛口でした♪ う〜ん、ロゼは中途半端なイメージが抜けない…勉強不足です(∀￣；)

今日はエスニックワイン会

ちょっとミネラルを感じる淡麗な白ですね。 日本酒を思わせるなー。

マーク・ペランを迎えてメーカーズディナー。 白ワイン。後味に残る塩っぽさが、牡蠣のソースと合う。お寿司にもいいんですって。

初めてのんだミラヴァルのしろ！ぶどう品種はロール。かなりしっかり作られてミネラルたっぷり！たこと七種類のキノコソースと合います @御殿山　カンテサンス

ホテルオークラにて、マルシェ・デ・ヴァン。 酸が強い。

フレンチのお店で

ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置し、500ヘクタールの土地を所有しています。 標高350メートルの畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。 粘土と石灰岩の土壌は保水性と適度な水はけの良さを備えており、それによりブドウが健全に成熟することができます。 畑では100％オーガニックを取り入れ、除草剤や殺虫剤など、如何なる化学薬品も使用しません。 ミラヴァルは歴史的にも非常に重要な場所で、紀元前3世紀に建設されたアウレリア街道沿いにあり、昔は修道士の宿や王族の家として使われ、14世紀には貴族の館として登録されました。 1970年に著名なジャズ・ピアニストで作曲家のジャック・ルーシェがオーナーとなりレコーディング・スタジオを建設、その後、ピンク・フロイド、スティング、シャーデーなど数々の有名なミュージシャンがレコーディングに訪れました。 今日、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有し、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。 更なる品質の向上のため、2012年よりフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売を委託しています。 試飲会。 華やかな南仏っぽい白。 花とかハーブのような香りも。 余韻に若干の苦味もあり、バランスはいいと思うのですが、天邪鬼な私はグッと来なかった...

白の泡ー

2012 Miraval